Elena Conti, Origine Rosso 2020

Elena Conti Origine Rosso 2020 er en charmerende og karakterfuld rødvin fra det nordlige Piemonte, hvor Nebbiolo møder lokale druer som Barbera, Uva Rara, Croatina og Vespolina. Vinen er skabt som en hyldest til områdets traditionelle blandinger, med fokus på drikbarhed, friskhed og terroir. Resultatet er en elegant, aromatisk vin med masser af personlighed og et tydeligt piemontesisk præg.

Smagsprofil
I glasset fremstår Origine Rosso 2020 lys til middel-rubinrød med lette granatreflekser – typisk for Nebbiolo-baserede vine. Duften er indbydende og nuanceret med røde kirsebær, hindbær og vilde jordbær, fint suppleret af viol, tørrede rosenblade, et strejf krydderurter samt diskrete noter af lakrids og peber. De mere rustikke, lokale sorter bidrager med et let krydret, næsten urteagtigt præg, der giver ekstra dybde. På ganen er vinen mediumfyldig med saftig, livlig frugt og en frisk syre, der giver masser af energi og drikkeglæde. Tanninerne fra Nebbiolo er tydelige, men fintpolerede og integrerede, balanceret af Barberaens saftighed og de blødere, krydrede komponenter fra Uva Rara, Croatina og Vespolina. Smagen domineres af røde bær, lette skovbundsnoter og en diskret mineralitet, der går over i en ren og elegant afslutning. Vinen drikker fremragende nu, men kan uden problemer udvikle sig positivt over de næste 4–6 år, hvor kompleksitet og tertiære noter vil træde tydeligere frem.

Vinifikation
Druerne til Origine Rosso 2020 kommer fra højtbeliggende marker i det nordlige Piemonte, hvor køligt klima og mineralrige, ofte vulkansk prægede jorde giver vine med finesse, friskhed og tydelig syrestruktur. Høsten foregår typisk manuelt for at sikre en selektiv udvælgelse af sunde og perfekt modne druer. I kælderen arbejder Elena Conti traditionelt og skånsomt: druerne afstilkes helt eller delvist, gæres ved kontrolleret temperatur og lagres efterfølgende på en kombination af ståltanke og traditionelle fade, så vinens druetypicitet og terroir står klart i forgrunden uden tung egeprægning.

Mad & Servering
Origine Rosso 2020 er en alsidig madvin, der især gør sig godt til italienske klassikere som pasta med tomat- eller ragùbaserede saucer, risotto med svampe, grillede grøntsager og charcuteri. Den delikate struktur og friske syre gør den også velegnet til lyst kød, fjerkræ, svinekød og retter med svampe eller polenta. Serveres ved 16–18 °C for at bevare vinens friskhed og aromatiske løft. En kort iltning – 20–30 minutter i karaffel eller blot i glasset – kan hjælpe tanninerne til at falde yderligere til ro og åbne for de florale og krydrede nuancer.

Producent
Elena Conti er en af de producenter, der har været med til at bringe fokus tilbage på det nordlige Piemonte og områdets historiske drueblandinger. Med udgangspunkt i familiens traditioner arbejder hun med en udpræget respekt for terroir og lokale sorter, frem for alt Nebbiolo, men også de mere ukendte, autochthone druer som Uva Rara, Croatina og Vespolina. Huset er kendt for vine med tydelig identitet, elegance og klassisk struktur, og har gennem de senere år markeret sig som en vigtig ambassadør for regionens kvalitetsløft og genopblomstring på den internationale vinscene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.