Elena Walch Alto Adige Merlot 2024

Elena Walch Alto Adige Merlot 2024 er et elegant udtryk for Merlot-druen fra det bjergrige Trentino Alto Adige. Denne rødvin fremhæver regionens kølige klima, som giver friskhed og finesse til vinen, samtidig med at druesortens fylde og kompleksitet bevares. Elena Walch er kendt for at kombinere moderne vinifikationsteknikker med områdets stolte vintraditioner, og det afspejles i denne balancerede og levende Merlot.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en dyb rubinrød farve i glasset, der signalerer ungdom og vitalitet. Duften byder på modne mørke bær såsom solbær og brombær, akkompagneret af lette noter af krydderier og et strejf af urter, som er karakteristisk for området. Smagen er fløjlsblød med saftige frugtnoter, milde tanniner og en behagelig, frisk syre, der skaber en harmonisk balance. På ganen oplever man lag-på-lag af mørk frugt, fine krydderier og et diskret præg af eg, der tilføjer kompleksitet uden at dominere. Eftersmagen er imødekommende og medium-lang med en elegant friskhed, der kalder på endnu en tår. Vinen drikker flot nu, men kan også gemmes et par år for at udvikle yderligere dybde og rundhed.

Vinifikation
Druerne til denne Merlot stammer fra højtbeliggende vinmarker i Alto Adige, hvor kombinationen af alpine temperaturer og mineralrig jordbund giver druerne en markant karakter. Markerne dyrkes bæredygtigt med fokus på håndplukning af de bedste klaser ved optimal modenhed. Efter høsten gennemgår druerne en nænsom vinificering med temperaturstyret gæring for at bevare friskheden. Vinen lagres derefter på ståltank og en andel på eg for at fremhæve både druens naturlige frugt og kompleksitet. Resultatet er en afbalanceret Merlot, der elegant spejler både jordbund og klima.

Mad & Servering
Elena Walch Alto Adige Merlot 2024 er en alsidig madvin, der især egner sig til retter som grillet kalvekød, pastaretter med svampe, lam og modne oste. Server gerne vinen ved 16-18°C for at fremhæve de delikate aromaer – og dekantér den gerne kortvarigt for at åbne op for smagsnuancerne.

Producent
Elena Walch er blandt Alto Adiges mest respekterede vinproducenter og har været en drivkraft for kvalitet og innovation i regionen siden 1980’erne. Familien har dybe rødder i området og har modtaget adskillige internationale anerkendelser for deres bæredygtige tilgang og elegante vine. Deres fokus på terroir og respekt for lokal tradition gør dem til et sikkert valg for vinelskere, der søger autenticitet og finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.