Enrico Gatti Franciacorta Saten 2022

Enrico Gatti Franciacorta Satèn 2022 er et elegant og cremet mousserende hvidvin fra Lombardiet, lavet på 100 % Chardonnay. Satèn-stilen kendetegnes af en blødere mousse og en mere raffineret, silkeblød tekstur end mange andre Franciacorta-vine, hvilket gør den særligt indbydende. Franciacorta har i mange år markeret sig som Italiens svar på klassisk metode-baseret kvalitetsbobler, og Enrico Gatti er en producent, der arbejder tæt forbundet med områdets stolte traditioner.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med fine, vedvarende bobler. Duften byder typisk på Chardonnay-karakter med aromaer af hvide blomster, citrus, grønne æbler, pære og et strejf af brioche eller friskbagt brød fra flaskegæringen. Smagen er blød og harmonisk med en cremet mousse, frisk syre og en elegant, afrundet frugtprofil. Satèn-udtrykket giver vinen en mere delikat og næsten fløjlsagtig mundfølelse, som gør den velegnet både som aperitif og til mad. Som 2022-vin har den fin friskhed nu, men kan også udvikle større kompleksitet over de næste få år.

Vinifikation
Franciacorta-området i Lombardiet er præget af moræneaflejringer, god dræning og et klima, der kombinerer søernes milde påvirkning med kølige nætter, hvilket giver ideelle forhold for Chardonnay. Druerne høstes normalt selektivt og i hånden for at sikre høj kvalitet og skånsom behandling. Vinen fremstilles efter den traditionelle metode med andengæring på flaske og efterfølgende lagring på gæren, som bidrager til vinens finesse, struktur og komplekse aromaer.

Mad & Servering
Server den ved 8-10 °C, gerne i et glas med lidt bredde, så de fine aromaer får plads. Den passer særligt godt til skaldyr, lette fiskeretter, tempura, fjerkræ, cremede risottoer og milde oste. Decantering er ikke nødvendig; servering direkte fra flasken bevarer friskhed og mousse bedst.

Producent
Enrico Gatti er en anerkendt producent i Franciacorta, kendt for at arbejde målrettet med områdets klassiske stil og drueudtryk. Producenten har opbygget et godt ry for elegante, præcise og velbalancerede vine, der tydeligt afspejler terroiret i Lombardiet. I en region, hvor kvalitet og tradition går hånd i hånd, er Enrico Gatti et navn, mange forbinder med seriøst håndværk og autentisk Franciacorta.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.