Erste Neue Puntay Pinot Nero Riserva 2022

Erste Neue Puntay Pinot Nero Riserva 2022 er en enestående rødvin, der elegant balancerer kraft og finesse – et vaskeægte højdepunkt fra Trentino Alto Adiges bjergrige terroir. Denne Riserva-version løfter Pinot Nero-druen op på et nyt niveau med sit komplekse udtryk og store lagringspotentiale. Vinens navn, 'Puntay', vidner om særlige marker, hvor de bedste druer håndplukkes for at skabe en ekstraordinær vin med rødder tilbage i regionens lange vintradition.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig i glasset med en dyb, rubinrød farve, der indbyder til fordybelse. I næsen mødes du af en elegant buket af kirsebær, vilde hindbær og fine krydrede undertoner, som diskret blander sig med strejf af vanilje og let skovbund. På ganen er vinen saftig og silkeblød, hvor røde bær, mineralitet og delikate tanniner smelter sammen og skaber en harmonisk og kompleks smagsoplevelse. Afslutningen er lang og dvælende, med en frisk syre og noter af små frugter. Pinor Nero Riservaen har et flot lagringspotentiale, og de nuancerede smagsnoter vil blot udvikle sig og blive mere intense over de næste 5-8 år.

Vinifikation
Vinmarkerne ligger ideelt placeret i Alto Adiges kølige dalstrøg, med mineralrig jord og stor temperaturforskel mellem dag og nat, hvilket giver druer med ekstra aroma og finesse. Druerne til Puntay Pinot Nero Riserva høstes udelukkende i hånden for at sikre optimal kvalitet og skånsom behandling. Efter nænsom selektering følger en klassisk vinifikation med temperaturstyret gæring og efterfølgende lagring på franske egetræsfade. Denne metode tilføjer vinen både struktur og kompleksitet uden at overdøve druens elegante karakter.

Mad & Servering
Denne Pinot Nero Riserva er det perfekte valg til retter med kalv, lam eller fjerkræ – gerne med svampe eller ristede rodfrugter som tilbehør. Den harmonerer desuden fornemt med modne oste og pastaretter med trøffel. Serveres bedst ved 16-18°C og vil have gavn af at blive dekanteret 30 minutter før servering for at åbne alle nuancer.

Producent
Erste e Neue blev grundlagt i 1986 som en fusion mellem to af Alto Adiges ældste og mest traditionsrige kooperativer, og står i dag som garant for vinoplevelser af højeste kvalitet fra regionen. Vinhuset er kendt for sit dedikerede fokus på lokalt terroir, bæredygtig drift og klassiske druesorter som Pinot Nero. Med gentagne priser og topanmeldelser er Erste e Neue i dag et anerkendt navn, både blandt lokale og internationale vinkendere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.