Esk Valley, Sauvignon Blanc 2024

Esk Valley Sauvignon Blanc 2024 er et flot eksempel på, hvorfor Marlborough fortsat er New Zealands referencepunkt for Sauvignon Blanc. Her får du en vin med ren frugt, sprød friskhed og den karakteristiske aromatiske intensitet, som området er kendt for – skabt af et hus, der arbejder målrettet med kvalitet og detaljer.

Smagsprofil
I glasset står vinen lys og klar med en frisk, grønlig nuance. Duften er intens og indbydende med noter af lime, stikkelsbær, passionsfrugt og nyklippet urt, ledsaget af et let mineralsk præg. Smagen er tør, levende og præcis med en flot balance mellem citrus, tropisk frugt og en sprød syre, der giver vinen energi og længde. Esk Valley lægger stor vægt på tekstur, så vinen føles ikke bare frisk, men også harmonisk og velafbalanceret. Den er bedst ung for at bevare sin aromatiske friskhed, men kan udvikle lidt mere rundhed over de næste par år.

Vinifikation
Druerne til denne Sauvignon Blanc kommer fra Marlborough, hvor kølige temperaturer og masser af sol skaber ideelle betingelser for aromatisk intensitet og høj syre. Druerne høstes med fokus på at bevare friskhed og ren frugt, og arbejdet sker med stor omhu for at sikre optimal kvalitet. Vinifikationen er tilrettelagt, så vinens livlige frugt, sprøde struktur og rene udtryk bevares.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C til fx østers, dampede muslinger, ceviche, salater med gedeost, asparges eller lyst fisk. Den er også oplagt til lette asiatiske retter med lime, koriander og frisk chili. Der er normalt ikke behov for dekantering.

Producent
Esk Valley er et anerkendt boutique-vinhus i New Zealand med rødder tilbage til 1930’erne. Efter overtagelsen af Sir George Fistonich, grundlæggeren af Villa Maria, blev der sat ekstra fokus på kvalitet og håndværk, og i dag er huset kendt for vine med stor personlighed og international anerkendelse. Hovedvinmager Gordon Russell har været en central drivkraft i udviklingen og regnes som en af New Zealands mest respekterede vinmagere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.