Etienne Seignovert El Attendant La Nuit 2023

Etienne Seignovert El Attendant La Nuit 2023 er en forførende rødvin, der balancerer finesse og karakter på fornem vis. Denne vin er skabt til vinelskeren, der søger elegance, dybde og moderne håndværk i ét og samme glas. Med sin diskrete kompleksitet og indbydende profil markerer El Attendant La Nuit sig som en fremtidig klassiker i det voksende sortiment fra Etienne Seignovert.

Smagsprofil
I glasset præsenterer El Attendant La Nuit 2023 sig med en dyb rubinrød farve, der allerede lover stor intensitet. Næsen er fyldt med liflige hint af modne mørke kirsebær, saftig solbær og subtile krydrede noter af peber og et strejf af viol. Smagen imponerer med sin silkebløde tekstur, hvor frugten balanceres elegant af frisk syre og velintegrerede tanniner. Vinen åbner op for lag af brombær, sorte oliven og en blid mineralitet, der afsluttes af en saftig, vedvarende finish med diskrete noter af lakrids og chokolade. Som ung vin drikker den fremragende allerede nu, men har også potentiale til et par års yderligere modning, hvor kompleksiteten kun vil vokse.

Vinifikation
Etienne Seignovert er kendt for at udvælge druer fra marker med optimal solindstråling og veldrænet jord, hvilket sikrer druer med intensitet og balance. Druerne håndhøstes i de tidlige morgentimer for at bevare friskhed og aromaer. Vinifikationen er kendetegnet ved skånsom presning og kontrolleret gæring på temperaturregulerede ståltanke, hvilket bibeholder vinens frugtige karakter og renhed. Efter endt gæring lagres vinen kortvarigt på neutrale fade for at afrundes, uden at miste sin friske profil.

Mad & Servering
Perfekt ledsager til retter som grillet lam, oksemørbrad eller klassiske pastaretter med kraftig tomatsovs. Servér gerne ved ca. 16-18°C for den optimale oplevelse. En let dekantering på 30 minutter anbefales for at vinen kan udfolde hele sin aromatiske palet.

Producent
Etienne Seignovert har hurtigt markeret sig som et navn at holde øje med i vinverdenen. Med stor respekt for terroiret og en innovativ tilgang til vinfremstilling, skaber han vine, der forener tradition og fornyelse. Hans tilgang har vakt opsigt, især blandt yngre vinentusiaster, og hans vine bliver hurtigt udsolgt, når de frigives til markedet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.