Etincelle Jerome Coursodon Vin De France, 2023

Jérôme Coursodon Marsanne 2023 fra Saint-Joseph i Rhône Valley giver friskhed, stenfrugt og granitdrevet nerve i en ren, elegant stil.

Om vinen
Marsanne trives godt i Saint-Joseph, hvor de granitrige skråninger i Rhône Valley giver druer med både moden frugt og fast spændstighed. Her handler det ofte om balance, ikke om vægt alene, og 2023 virker som en årgang, hvor friskhed har fået lov at spille en tydelig rolle. I en region som Saint-Joseph er det netop vigtigt, at vinen bevarer sin energi, fordi Marsanne ellers let kan blive lidt bred i udtrykket. Den granitprægede jord giver ofte en kølig, stenagtig ramme omkring frugten, og det kan man også søge her. Vinifikationen er holdt i den rene ende, med lagring i ståltank og kun minimal fadpåvirkning. Det passer godt til en hvid Marsanne fra Rhône Valley, fordi man bevarer druens fine aromatiske side og den let cremede tekstur uden at overdøve friskheden. 2023 giver typisk en stil, hvor frugten står klart, og hvor arbejdet i kælderen først og fremmest handler om at holde præcisionen. Saint-Joseph er ikke stedet for tunge greb, når man vil have et klart udtryk af Marsanne og terroir.

Smagsprofil
Jérôme Coursodon Marsanne 2023 åbner med fersken, abrikos og kaprifolie, og der ligger en diskret note af bagekrydderi i baggrunden. I munden er den mediumfyldig, tør og levende, med god syre, som holder frugten stram og gør vinen mere appetitlig end tung. Du får også kvæde og stenfrugt, og så den lille mineralske afslutning, som er så typisk for gode vine fra Saint-Joseph i Rhône Valley. Det er en 2023, der føles indbydende nu, men som også har nok struktur til at følge med et par år endnu. Drikkevindue: 2025 til 2028

Mad & Servering
Det her er en meget oplagt vin til stegt eller pocheret fisk, især pighvar, torsk eller kammuslinger, hvor Marsanne-druens fylde kan møde retten uden at tage over. Den fungerer også godt til skaldyr med smør, citron og urter, fordi 2023 har friskhed nok til at skære igennem fedmen. Fra det klassiske køkken i Rhône Valley ville jeg gå efter fjerkræ med svampe eller en lys fiskeret med sauce. På et dansk bord er den stærk til bagt kuller med urter, nye kartofler og smørstegte asparges, eller til mild, cremet ost som f.eks. en god tomme eller andre bløde oste.

Producent
Jérôme Coursodon er et af de navne, man ofte møder, når talen falder på seriøs Saint-Joseph i Rhône Valley. Familien holder til i Saint-Joseph-området, og arbejdet i markerne og kælderen er præget af fokus på druens og stedets udtryk snarere end store armbevægelser. Det er en producent, der især viser, hvor rent og præcist Marsanne kan smage, når den kommer fra granit og bliver behandlet med omtanke. Saint-Joseph er en appellation, hvor både hvide og røde vine kan have stor personlighed, og Coursodon er med til at forklare, hvorfor området er så interessant. I denne stil får man ikke en vin, der er skabt til at imponere med fad og ekstraktion, men en vin, der arbejder med balance, tekstur og en tydelig fornemmelse af Rhône Valley. Det er netop den slags hvidvin, der gør det let at forstå, hvorfor Marsanne har så fast en plads i området.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.