Falchini Campora 1988 - 0,75l

Falchini Campora 1988 er en klassisk toskansk rødvin med stor dybde og elegance, skabt på en harmonisk blanding af Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Merlot. Årgangen 1988 har haft god tid til at udvikle sin kompleksitet i egetræsfade, hvilket giver vinen et modent og raffineret udtryk med tydelig forbindelse til den stolte vintradition i Toscana.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, mørkerød farve, der vidner om dens alder og koncentration. Næsen byder på et komplekst samspil af modne røde og mørke frugter, varme krydderier, trænoter samt fine strejf af vanilje og kakao. Smagen er fyldig og elegant med en flot balance mellem frisk syre og modne tanniner, som stadig giver vinen struktur. Eftersmagen er lang, afrundet og let krydret med noter af chokolade og vanilje. Campora 1988 har stadig potentiale til yderligere udvikling, hvis flasken opbevares korrekt, men den er allerede i en smuk moden fase.

Vinifikation
Falchini Campora kommer fra Toscana, hvor kombinationen af solrige dage, kølige nætter og jordbund med god dræning skaber ideelle betingelser for modne og balancerede druer. Druerne høstes formentlig med fokus på optimal modenhed, og vinifikationen efterfølges af lagring på egetræsfade, som tilfører vinen ekstra kompleksitet, struktur og aromatisk dybde. Den klassiske lagring fremhæver vinens elegante stil og dens modne, harmoniske karakter.

Mad & Servering
Server Falchini Campora 1988 til kraftige retter som oksekød, lam, vildt og langtidsbraiserede simreretter, hvor vinens struktur og modenhed kommer flot til sin ret. Den passer også glimrende til modne oste. Servér ved 18-20°C, og overvej at dekantere vinen kort før servering, især hvis den har været opbevaret længe, så aromerne kan åbne sig fuldt ud.

Producent
Azienda Agricola Casale di Falchini er en traditionsbærer i det toskanske vinlandskab og er særligt kendt for vine, der forener regional identitet med klassisk håndværk. Producenten har gennem årene bidraget til områdets renommé med vine, der viser både finesse og lagringspotentiale, og Campora er et godt eksempel på husets fokus på kvalitet og tidløs toskansk stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.