Famiglia Pasqua Valpolicella 2023

Famiglia Pasqua Valpolicella 2023 er et levende eksempel på Pasquas traditionsrige vingårdshåndværk og kærlighed til det venetianske terroir. Denne rødvin forbinder arven fra det klassiske Valpolicella med moderne vinificering, hvilket giver et forfriskende og autentisk udtryk af regionens mest elskede druesorter. Valpolicella er gennem generationer blevet anerkendt som et ikonisk italiensk vinområde, og denne udgave bærer stolt traditionen videre med et nutidigt præg.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig i glasset med en lys rubinrød farve, der straks udstråler lethed og friskhed. Næsen lokker med duftnoter af modne kirsebær, røde bær og et strejf af urter, ledsaget af subtile krydderier og et hint af mandel. På ganen opleves Valpolicella 2023 let og balanceret, hvor de livlige frugtige karakterer foldes ud i samspil med silkebløde tanniner og en elegant syrestruktur. Eftersmagen er behagelig frisk, med en delikat bitterhed og let frugt, der gør vinen utroligt vellavet og indbydende. Vinen har primært sit ungdommelige udtryk nu, men kan nydes over de næste 2-3 år for at bevare sin vitalitet og friskhed.

Vinifikation
Vinmarkerne ligger i hjertet af Veneto, på bakker rige på kalkholdig jordbund, der bidrager til druernes finesse og aromatiske profil. Druerne – Corvina, Corvinone, Rondinella og Croatina – høstes omhyggeligt ved optimal modenhed for at bevare deres karakteristiske friskhed. Efter let presning foregår gæringen ved kontrolleret temperatur, hvilket sikrer, at de klassiske Valpolicella-aromaer får lov at træde frem. Vinen lagres primært på ståltank for at fremhæve dens livlige og frugtige stil.

Mad & Servering
Famiglia Pasqua Valpolicella 2023 er en alsidig ledsager til italienske klassikere som pasta med tomatsauce, pizza, charcuteri og grillede grøntsager. Den lette struktur gør vinen oplagt til lyst kød som kylling eller kalv. Serveres bedst ved 15-17°C for at fremhæve friskheden, og det anbefales at dekantere vinen let før servering for at åbne dens aromaer.

Producent
Pasqua Vigneti e Cantine blev grundlagt i Verona i 1925 og har gennem snart et århundrede markeret sig som en af regionens toneangivende vingårde. Familiens dedikation til innovation og respekt for lokalhistorie skinner igennem i hele sortimentet, hvor især klassiske Veneto-vine som Valpolicella og Amarone har vundet både nationale og internationale priser. Pasqua er kendt for sin kvalitetsbevidsthed og for at bringe regionens stolte vintradition ind i fremtiden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.