Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino 2019

Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino 2019 er et ægte toskansk ikon, der forener tradition med enestående kvalitet. Vinen er skabt på 100% Sangiovese og fremstår som husets flagskib med rødder helt tilbage til 1892. Den lange historie og dedikation til håndværk gør denne Brunello til noget helt særligt på markedet.

Smagsprofil
I glasset imponerer denne Brunello med sin dybe rubinrøde farve, der med årene udvikler elegante granatfarvede nuancer. Duften er intens og kompleks med noter af kirsebær, modne blommer, tørret rosenblad og et strejf af urter og skovbund, suppleret af subtile krydrede toner fra fadlagringen. På tungen opleves vinen som kraftfuld, men samtidig silkeblød, hvor saftige røde bær, tobak og et strejf af lakrids folder sig ud i flot harmoni. Tanninerne er præcise og elegante, og den livlige syre sikrer en balanceret og vedholdende eftersmag. Brunello di Montalcino 2019 har et udtalt lagringspotentiale; de næste 10-20 år vil udvikle endnu større dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Fattoria dei Barbi’s marker ligger på den sydlige del af Montalcino, præget af kalkholdig lerjord og et unikt mikroklima, der bidrager til Sangiovesens finesse og struktur. Druerne høstes manuelt med stor omhu for at sikre kun de bedste klaser til vinen. Efter en traditionel gæring på ståltanke, gennemgår vinen en lang lagring på store egetræsfade, hvilket bevarer frugtintensiteten og tilføjer komplekse lag uden at overdøve de rene terroirudtryk. Denne dedikerede tilgang sikrer, at vinen både hylder fortidens metoder og imødekommer moderne vinsmagers forventninger.

Mad & Servering
Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino 2019 er en fremragende ledsager til retter som lammekølle, oksefilet eller vildt, men gør sig også godt til lagrede oste eller svamperisotto. Vi anbefaler en serveringstemperatur på 18-19°C og en dekantering på minimum en time, så vinens nuancer får lov at udfolde sig fuldt ud.

Producent
Fattoria dei Barbi er blandt de mest historiske vinhuse i Montalcino og har gennem over 200 år i familieeje bevaret et stærkt fokus på kvalitet og innovation. Huset var en af de første til at eksportere Brunello di Montalcino og har siden 19. århundrede været pionerer inden for regionen. Med et utal af internationale priser og anerkendelser repræsenterer Barbi i dag kampen for klassiske, autentiske Brunello-udtryk, elsket af vinelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.