Fattoria del Cerro Rosso di Montepulciano 2024

Fattoria del Cerro Rosso di Montepulciano 2024 er en indbydende toskansk rødvin, der giver dig karakteren fra Montepulciano i en mere tilgængelig og frisk stil end den klassiske Vino Nobile. Her får du saftig frugt, blød struktur og tydelig regional identitet – perfekt til hverdagsmad med et strejf af italiensk elegance. Vinen er skabt til at drikke ung, men med seriøsitet nok til at tilfredsstille den krævende vinnyder. Rosso di Montepulciano er kendt som lillebroren til Vino Nobile, typisk baseret på Prugnolo Gentile (Sangiovese) fra de samme bakker omkring Montepulciano. Historisk har denne vintype spillet en vigtig rolle som husets vin i Toscana – den, man selv drikker, mens de store årgange ligger og modner i kælderen.

Smagsprofil
I glasset står Fattoria del Cerro Rosso di Montepulciano 2024 i en klar rubinrød farve med violette skær, der vidner om ungdom og friskhed. Duften er umiddelbar og charmerende med noter af røde kirsebær, modne hindbær og saftige blommer, suppleret af subtile indslag af tørrede urter, viol og et strejf af krydderi fra fadlagringen. På ganen er vinen mediumfyldig, livlig og velbalanceret med en frisk syre, der gør den meget madvenlig. De røde bær går igen i smagen, flankeret af en let krydret tone, diskrete tanniner og en ren, tør afslutning. Stilen er elegant frem for tung, hvilket gør vinen oplagt som “go-to” rødvin til bordet. Rosso di Montepulciano er generelt skabt til at blive nydt ung og frisk; 2024-årgangen vil typisk være bedst inden for 3–5 år fra høståret, hvor frugten stadig står klart og saftigt.

Vinifikation
Fattoria del Cerro ligger i hjertet af Toscana omkring byen Montepulciano, hvor vinmarkerne breder sig over klassiske bakkelandskaber med ler- og kalkholdige jorde samt gode eksponeringer mod sol og vind. Terroiret giver Sangiovese-druen (lokalt kaldet Prugnolo Gentile) sin karakteristiske kombination af friskhed, struktur og aromatisk finesse. Druerne høstes typisk selektivt, ofte ved håndplukning, for at sikre optimal modenhed og sortering i marken. I kælderen vinificeres Rosso di Montepulciano normalt i temperaturkontrollerede tanke for at bevare frugt og friskhed, efterfulgt af en kortere periode på store fade eller neutrale tanke for at runde vinen af uden at overdøve druens rene udtryk.

Mad & Servering
Fattoria del Cerro Rosso di Montepulciano 2024 er en rigtig alsidig madvin, som trives med alt fra klassiske italienske retter til nordisk hverdagskøkken. Prøv den til pizza med tomat og charcuteri, pasta bolognese, lasagne, grillet kylling, svinekød, charcuteri, tomatbaserede retter eller milde til mellemfyldige oste. Vinen serveres bedst let afkølet ved ca. 16–18 °C. Unge årgange som denne vinder ofte på et kort ophold i karaffel på 20–30 minutter, især hvis du ønsker at åbne duften og blødgøre tanninerne en smule.

Producent
Tenute del Cerro er en markant aktør i det toskanske vinlandskab og ejer flere velrenommerede ejendomme, herunder Fattoria del Cerro, som er blandt de største og mest anerkendte producenter i Montepulciano-området. Gården har gennem årtier været med til at definere den moderne stil for både Vino Nobile og Rosso di Montepulciano, hvor klassisk toskansk karakter kombineres med en mere tilgængelig og frugtdrevet profil. Producenten er kendt for et højt kvalitetsniveau på tværs af porteføljen, konsistente årgange og et stærkt fokus på at udtrykke terroiret fra de forskellige toskanske zoner, de arbejder i.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.