Fattoria Le Pupille, Toscana Pelofino 2024

Fattoria Le Pupilles Toscana Pelofino 2024 er en charmerende, frugtig rødvin fra Maremma i det sydlige Toscana. Vinen kombinerer en blød tekstur med en fin struktur og er skabt til at blive nydt ung. Fattoria Le Pupille er en pioner i Maremma og har spillet en vigtig rolle i områdets udvikling som respekteret vinregion.

Smagsprofil
Vinen har en klar rubinrød farve. Duften byder på friske røde frugter og et strejf af cassis, som gradvist får selskab af krydrede nuancer. På ganen er den ung, frugtig og blød med en behagelig mundfornemmelse og en velafbalanceret struktur. Pelofino 2024 er først og fremmest en vin, der charmerer med sin umiddelbare drikkeglæde. Den kan nydes nu og har ikke behov for lang tids lagring, selv om den vil kunne udvikle lidt mere krydret kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Fattoria Le Pupilles vinmarker i Maremma, hvor ejendommens 75 hektar ligger fordelt som en mosaik mellem områdets forskellige landskaber. Druerne gæres ved 24 °C i rustfri ståltanke, efterfulgt af 15 dages skindmaceration. Herefter lagres vinen i fem måneder på stentøjstanke, hvilket understøtter dens friske frugt og bløde, rene udtryk.

Mad & Servering
En alsidig ledsager til enkle forretter med sauce, klassiske retter som acquacotta fra Maremma samt hovedretter med kød. Den fungerer også godt sammen med modne, faste oste. Servér den let afkølet ved cirka 14-16 °C. Vinen kan uden problemer skænkes direkte fra flasken, men en kort iltning på 15-20 minutter kan fremhæve de krydrede aromaer.

Producent
Fattoria Le Pupille har hjemme i Maremma, hvor navnet henviser til de to gårde på toppen af bakkerne, der betragtes som øjnene, eller pupillerne, over den middelalderlige landsby Pereta. Under Elisabetta Geppettis ledelse er familieejendommen blevet udviklet til et moderne og dynamisk vineri. Sangiovese udgør omkring 70 % af vinmarkerne og er hjertet i ejendommens berømte Morellino-vine. I 1987 lancerede Fattoria Le Pupille sin første Saffredi, en vin der bidrog markant til at sætte Maremma på det internationale vinkort.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.