Fattoria Montellori, Toscana Dicatum 2018

Fattoria Montellori Toscana Dicatum 2018 er en klassisk toskansk rødvin på 100% Sangiovese, der forener frisk syre, saftig frugt og bløde tanniner i et harmonisk udtryk. Vinen stammer fra lerholdige jorde, som giver både struktur og fylde, og den viser tydeligt den elegante stil, Toscana er kendt for.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, rød farve. Duften byder på rød frugt og kirsebær, mens smagen folder sig ud med modne røde frugter og fine balsamiske noter. Mundfornemmelsen er rund og balanceret med bløde tanniner og en frisk, levende syre, som giver vinen god nerve. Det er en vin, der allerede er dejlig tilgængelig nu, men som også kan udvikle mere dybde og kompleksitet ved et par års lagring.

Vinifikation
Vinen er lavet af 100% Sangiovese fra Toscana IGT, hvor jordbunden er rig på ler. Den lerholdige terroir bidrager med både syre og fylde, hvilket er med til at give vinen dens velafbalancerede profil. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høst- eller vinifikationsmetode, men stilen peger på en vinificering med fokus på at bevare druens friske frugt og naturlige struktur.

Mad & Servering
Server Fattoria Montellori Toscana Dicatum 2018 ved 16-18 °C for at få det bedste frem i frugten og den fine balance. Den passer særligt godt til pastaretter med tomat, grillet kød, svamperetter og modne oste. Decantering er ikke nødvendig, men vinen kan med fordel åbnes lidt i forvejen, hvis den skal nydes ung.

Producent
Fattoria Montellori er en producent fra Toscana med fokus på vine, der afspejler områdets klassiske druesorter og karakteristiske stil. Som en del af den toskanske vintradition arbejder producenten med Sangiovese i et terroir, der understøtter friskhed, struktur og balance. Der er ikke oplyst yderligere historik eller specifikke udmærkelser for denne vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.