Fattoria San Lorenzo Burello 2018

Fattoria San Lorenzo Burello 2018 er en charmerende og kompleks rødvin fra hjertet af Marche-regionen i Italien. Denne vin skiller sig ud med sin dybe smagsrigdom og elegante struktur, som er et resultat af nøje udvalgte druer og respektfuld vinifikation. Burello 2018 er ikke blot et udtryk for terroirets potentiale, men også en hyldest til Fattoria San Lorenzos dedikation til kvalitet og bæredygtighed.

Smagsprofil
I glasset fremstår Burello 2018 med en tæt rubinrød farve med violet skær i kanten. Næsen åbner op med intense aromaer af modne kirsebær, sorte blommer og antydninger af vilde urter, understøttet af elegante kryddernoter og lette fadtoner. På ganen er vinen fyldig og velafbalanceret med en smidig tanninstruktur og en levende syre, der fremhæver nuancer af sort frugt, lakrids og et hint af tobak. Eftersmagen er lang og vedvarende med en mineralsk elegance og et diskret strejf af vanilje. Burello 2018 har et flot lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet over de næste 5-8 år.

Vinifikation
Markernes kalkholdige jord og det milde klima i Marche-regionen bidrager til druernes koncentration og friskhed. Fattoria San Lorenzo arbejder økologisk og indhøster alle druerne manuelt for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Vinifikationen sker med stor respekt for naturen, hvor spontangæring og minimal indgriben er centrale elementer. Vinen lagres efterfølgende i egetræsfade, hvilket tilfører kompleksitet og rundhed uden at overskygge druernes egen karakter.

Mad & Servering
Burello 2018 er et oplagt match til klassiske italienske retter som osso buco, vildt, braiseret oksekød, modne oste og pastaretter med svampe eller trøffel. Vinen bør serveres ved 16-18°C og kan med fordel dekanteres en time for at åbne op for de mange aromalag.

Producent
Fattoria San Lorenzo er en familieejet vingård, der har sat et markant aftryk i Marche med deres kompromisløse tilgang til økologisk landbrug og autentisk vinfremstilling. Gården drives nu af den tredje generation, og deres vine er kendt for at udtrykke områdets terroir og have stor personlighed. Gennem årene har Fattoria San Lorenzo opnået både anerkendelse og priser for deres dedikation til bæredygtighed og kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.