Fernand Engel, Riesling Reserve, 2022

Fernand Engel Riesling Réserve 2022 er en ren, præcis og elegant Alsace-Riesling med masser af frisk frugt og en tydelig mineralsk nerve. Den økologiske dyrkning og de kalk- og skifferholdige marker omkring Orschwiller og St. Hippolyte giver vinen sin særlige kombination af intensitet, fokus og finesse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med et klart og levende udtryk. Duften er frisk og indbydende med noter af ananas og fersken, fint understøttet af en diskret mineralitet, som giver aromaen ekstra dybde og karakter. Smagen er harmonisk og sprød med opfriskende frugtsyre, der løfter de tropiske frugtnoter og giver vinen en flot balance. Eftersmagen er intens og vedholdende, og netop derfor har den også et godt gemmepotentiale, hvor den kan udvikle endnu mere kompleksitet over de القادمة år.

Vinifikation
Vinen er lavet på håndhøstet Riesling fra fire parceller omkring Orschwiller og St. Hippolyte i Alsace. Markerne dyrkes økologisk på kalkholdig jord og skiffer, hvilket bidrager til vinens fine mineralitet og friske, fokuserede stil. Vinificeringen er tilpasset druen og terroiret med fokus på renhed, præcision og bevarelse af Rieslings naturlige aromatik.

Mad & Servering
Fernand Engel Riesling Réserve 2022 er et oplagt valg til delikate fiskeretter, skaldyr, sushi, dampet fisk og lette retter med citrus eller urter. Server den ved 8-10 °C for at fremhæve friskheden og den mineralske struktur. Decantering er normalt ikke nødvendig, men vinen kan med fordel få lidt luft i glasset, hvis den serveres ung.

Producent
Fernand Engel er en familieejet producent med dybe rødder i Alsace og et stærkt fokus på økologisk vinbrug. Huset er kendt for at kombinere tradition og moderne præcision, hvilket har gjort deres vine eftertragtede for deres rene frugt, tydelige terroirudtryk og høje kvalitet. Deres arbejde i markerne omkring Orschwiller og St. Hippolyte understreger familiens rolle som en markant repræsentant for regionens klassiske Riesling-stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.