Ferrari, Trento Giulio Collezione 2004 2004

Ferrari Trento Giulio Collezione 2004 er en eksklusiv mousserende vin fra Trentino, skabt som en hyldest til Giulio Ferrari – pioneren, der i begyndelsen af 1900-tallet ønskede at fremstille italiensk mousserende vin på niveau med de bedste champagner. Vinen kombinerer årgangens modenhed med Ferraris kompromisløse fokus på Chardonnay, lang lagring og terroiret i de højtliggende vinmarker i Trentino.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen elegant og udviklet med et fint, vedvarende perlende udtryk. Næsen åbner med raffinerede noter af hvide blomster og kandiseret citron, efterfulgt af subtile krydrede accenter. På ganen er den kompleks og aromatisk med en harmonisk balance mellem frisk citrus, tørret frugt og bløde vaniljetoner. Den lange lagring har givet vinen dybde og finesse, samtidig med at den bevarer en levende struktur. Ferrari Trento Giulio Collezione 2004 er drikkeklar nu og vil især belønne den, der værdsætter udviklede mousserende vine med lagdelt aroma og lang eftersmag. Den kan fortsat udvikle yderligere tertiære nuancer ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen fremstilles udelukkende af druer dyrket i stor højde i Trentino, hvor det alpine klima og de markante temperaturforskelle mellem dag og nat bidrager til druernes friskhed og aromatiske præcision. Ferrari arbejder med bæredygtige dyrkningsmetoder og et tæt fokus på respekt for jorden. Giulio Collezione 2004 har modnet i mere end 17 år på udvalgte gærstammer fra egne kulturer, hvilket giver vinen dens komplekse karakter og elegante dybde.

Mad & Servering
Servér den afkølet ved cirka 8-10 °C i et slankt champagneglas eller et hvidvinsglas, der giver plads til aromaerne. Den er fremragende som aperitif og passer særligt godt til fisk og skaldyr, krebsdyr og østers. Prøv den også til trøfler eller raffinerede gastronomiske retter, hvor vinens modenhed og struktur kan spille sammen med intense smagsnuancer. Dekantering anbefales normalt ikke til mousserende vin; åbn i stedet flasken forsigtigt kort før servering.

Producent
Ferraris historie begyndte i 1902, da Giulio Ferrari grundlagde et projekt med ambitionen om at skabe mousserende vin i Trentino, der kunne konkurrere med Champagne. Han var blandt Italiens store vinpionerer og den første til at plante Chardonnay i betydeligt omfang i landet. I dag viderefører tredje generation af Lunelli-familien – Marcello, Matteo, Camilla og Alessandro – Ferrari-arven med en kombination af tradition, innovation og dyb respekt for territoriet. Alle Ferraris vine er Trento DOC og fremstilles udelukkende af druer fra Trentino, hvilket har gjort huset til en international ambassadør for italiensk mousserende vin og den italienske livsstil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.