Ferrari Trento Perle Nero Extra Brut Riserva 2015

Ferrari Trento Perlé Nero Extra Brut Riserva 2015 er en banebrydende mousserende vin, der introducerer Ferraris første og eneste 100% Pinot Nero – en sjælden Blanc de Noirs fra Trentino. Her får du en Millesimato-vin, som er resultatet af over fyrre års dedikeret forskning og passion, med druer udvalgt fra de bedste egne marker i de stejle Trentinobjerge. Vinen er ekstraordinært distinkt og repræsenterer den ypperste kvalitet og innovation inden for italiensk mousserende vin.

Smagsprofil
Perlé Nero Riserva 2015 præsenterer sig med en flot, gylden og livlig mousse, der straks signalerer elegance og intensitet. I næsen finder du komplekse, raffinerede aromaer af modne bær, vilde kirsebær, lette nuancer af toast og fine krydderier samt subtile antydninger af kandiseret frugt og brioche. Smagen imponerer med sin fyldige og elegante struktur, hvor Pinot Nero-druens kraft og delikatesse balanceres perfekt. Noter af modne skovbær smelter sammen med hints af ristede nødder og citrus, alt sammen pakket ind i et silkeblødt og langvarigt perlespil. Vinens finish er fast, vedholdende og særdeles mineralsk med en lækker, næsten salt tone, der giver lyst til endnu en tår. Denne mousserende vin har et imponerende lagringspotentiale, og vil fortsætte sin udvikling de næste mange år.

Vinifikation
Ferrari udvælger kun de mest lovende Pinot Nero-druer fra egne marker beliggende højt i Trentino-Alto Adige, hvor bjergenes unikke terroir og det kølige klima fremmer druens kompleksitet og friskhed. Druerne håndhøstes nænsomt for at bevare deres integritet og transporteres hurtigt til kældrene. Vinificeringen følger den klassiske metode, hvor vinen gennemgår andengæring på flasken og lagres på sit fine bundfald i minimum 6 år. Denne lange modningsperiode giver vinen en unik dybde, kompleksitet og cremet tekstur uden at miste sin friskhed.

Mad & Servering
Denne elegante Blanc de Noirs udfolder sig flot sammen med retter med lyst kød som kylling eller kalv, men også til grillet fisk og milde oste. Prøv den til crudo, risotto ai funghi eller skaldyr for en uforglemmelig oplevelse. Server vinen afkølet ved ca. 8-10°C – gerne efter let dekantering i glasset for at fremhæve vinens mest nuancerede aromaer.

Producent
Ferrari er et ikonisk vinhus fra Trentino, grundlagt i 1902 af Giulio Ferrari, og har sat standarden for italiensk mousserende vin gennem generationer. Vingården har modtaget utallige internationale priser, bl.a. som ‘Winery of the Year’, og er kendt for at løfte Trentinos terroir til nye højder. Med Perlé Nero har Ferrari igen flyttet grænserne for kvalitet og innovation og cementeret sin position som Italiens førende producent af luksuriøse mousserende vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.