Feudi San Gregorio Falanghina del Sannio 2025

Feudi di San Gregorios Falanghina del Sannio er en frisk og elegant hvidvin fra Campania i Syditalien, fremstillet på den lokale Falanghina-drue. Vinen kombinerer sprød citrusfrugt med en let mineralsk karakter og er et klassisk eksempel på den livlige, maritime stil, som regionens hvidvine er kendt for.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med et ungdommeligt, klart udtryk. Duften byder typisk på citrus, grønne æbler, pære og hvide blomster, suppleret af en diskret mineralsk friskhed. På ganen er den tør, saftig og let til mellemfyldig med frisk syre og noter af citron, grapefrugt og sprøde æbler. Afslutningen er ren og forfriskende med et let saltet præg. Falanghina del Sannio er bedst i sin ungdom, hvor dens frugt og friskhed står tydeligst frem, og den bør som udgangspunkt nydes inden for få år efter høsten.

Vinifikation
Vinen kommer fra Sannio-området i Campania, hvor vinmarkerne nyder godt af et varmt middelhavsklima, samtidig med at højder og kølige luftstrømme bidrager til at bevare druernes syre og aromatiske friskhed. Falanghina høstes normalt med fokus på at fastholde druens sprøde karakter. De præcise oplysninger om høsttidspunkt og vinifikation for årgang 2025 er ikke oplyst, men stilen forbindes traditionelt med en nænsom vinifikation, der fremhæver druens rene frugt og friskhed frem for fadpræg.

Mad & Servering
Server vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer glimrende til skaldyr, grillede fisk, sushi, ceviche, friske salater og pasta med citron eller lyse skaldyrssaucer. Den er også et oplagt valg som aperitif. Dekantering er ikke nødvendig; åbn blot flasken kort før servering, eller giv den lidt luft i glasset.

Producent
Feudi di San Gregorio blev grundlagt i 1986 og har spillet en central rolle i at sætte Campaniens lokale druesorter på det internationale vinkort. Vinhuset er især kendt for sit fokus på regionale sorter som Falanghina, Fiano og Greco samt for en moderne tilgang til vinproduktion, der kombinerer tradition med et markant, nutidigt designudtryk. I dag regnes Feudi di San Gregorio blandt regionens mest toneangivende producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.