Feudo Montoni Vigna Lagnusa Nero d'Avola 2023

Feudo Montoni Vigna Lagnusa Nero d’Avola 2023 er en økologisk siciliansk rødvin, der viser druesortens karakter med elegance, friskhed og raffinerede kryddertoner. Vinen kommer fra højt beliggende vinmarker omkring Cammarata og kombinerer traditionel vinifikation med lang modning i cement og fade. Feudo Montoni har rødder tilbage til den catalansk-aragonske periode og er kendt for sin dybe respekt for Siciliens terroir.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen intenst rubinrød med diskrete violette nuancer. Duften er frugtig og indbydende med en kompleks profil, hvor modne mørke bær forenes med krydrede strejf af kanel og friske, mentolagtige nuancer. På ganen er Vigna Lagnusa elegant struktureret og fokuserer mere på finesse end kraft. Den har en blød og velsmagende mundfornemmelse, balanceret af velintegrerede tanniner og livlig friskhed. Modningen tilfører dybde uden at overdøve Nero d’Avolas rene udtryk. Vinen kan nydes nu, men har samtidig et lagringspotentiale på op til omkring ti år under gode forhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra økologisk dyrkede vinmarker på skråninger omkring Cammarata, cirka 600 meter over havets overflade med østlig eksponering. Vinplanterne vokser i ler- og sandholdig jord og dyrkes både som buskvinstokke og på espalier. Efter høsten gennemgår vinen en lang maceration med skallerne i cementkar, hvor farve, aroma og struktur udtrækkes nænsomt. Den malolaktiske gæring foregår ligeledes i cement, hvorefter vinen modnes i 20 måneder i cementkar, efterfulgt af fire måneder på fade og yderligere fire måneders flaskelagring.

Mad & Servering
Vinen passer glimrende til rødt kød, vildt, simreretter og modne, faste oste. Servér den ved cirka 18 °C for at fremhæve både frugten og den friske, krydrede karakter. Det anbefales at dekantere vinen omkring en time før servering, så den får mulighed for at åbne sig og samle sig i glasset.

Producent
Feudo Montoni er et historisk siciliansk vinhus med rødder tilbage til den catalansk-aragonske periode. Ejendommen arbejder fuldt ud økologisk og har en stærk tilknytning til landskabet omkring Cammarata, hvor højden, jordbunden og det lokale klima giver vinene en markant friskhed og aromatisk identitet. Vinhuset kombinerer traditionelle metoder med en nænsom tilgang, hvor naturens rytmer, tyngdekraften og tiden spiller en central rolle. Vigna Lagnusa-serien er et tydeligt eksempel på producentens fokus på elegante og terroirdrevne vine fra Sicilien.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.