Finca Egomei, Tinto 2017

Finca Egomei Tinto 2017 er en spansk rødvin med tydelig karakter og flot balance mellem frugt og fad. Kombinationen af 85 % Tempranillo og 15 % Graciano giver både dybde, friskhed og struktur, mens de 14 måneder på franske egetræsfade tilfører kompleksitet og en elegant afslutning. Det er en vin, der trækker på de klassiske spanske rødvinsdyder og leverer stor drikkeglæde til madbordet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve, der vidner om både moden frugt og koncentration. Duften byder typisk på mørke bær, modne kirsebær, krydderier og et fint strejf af vanilje, toast og let ristet eg fra fadlagringen. Smagen er fyldig og velafbalanceret med saftig frugt, modne tanniner og en god friskhed, som holder vinen levende. Graciano-druen bidrager med ekstra aromatisk løft og længde, mens fadet giver struktur og en afrundet finish. Vinen har fint potentiale til at udvikle sig yderligere over nogle år, men kan også nydes i sin ungdom, hvor frugten står klart.

Vinifikation
Vinen er lavet på 85 % Tempranillo og 15 % Graciano, to druer der er særligt velegnede til spansk rødvin, hvor Tempranillo leverer frugt og fylde, mens Graciano tilfører syre, krydderi og kompleksitet. Efter gæring er vinen modnet i 14 måneder på franske egetræsfade, hvilket giver den en mere raffineret og nuanceret profil med både struktur og fadpræg. Den præcise terroir-beskrivelse er ikke oplyst, men vinen bærer tydeligt præg af et varmt spansk klima, hvor druerne opnår god modenhed.

Mad & Servering
Finca Egomei Tinto 2017 er oplagt til grillet rødt kød, vildt, paella, Iberico-skinke samt klassiske tapas som brød med tomat og olivenolie. Server den gerne ved 16-18 °C, så frugten og fadet kommer bedst frem. Vinen kan med fordel dekanteres i 30-60 minutter før servering, især hvis den nydes ung, for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne.

Producent
Finca Egomei står bag en stilren og klassisk spansk rødvin, hvor fokus ligger på druernes naturlige udtryk og en velafstemt fadlagring. Selvom der ikke foreligger mange detaljer om husets historie i produktinformationen, fremstår producenten som en del af den moderne spanske vintradition, hvor kvalitet, balance og madvenlighed er i centrum. Finca Egomei Tinto 2017 viser netop, hvordan producenten formår at forene tradition med en elegant og tilgængelig stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.