Franck Millet, Pouilly Fumé, 2024

Franck Millet Pouilly-Fumé 2024 er en klassisk og terroirdrevet hvidvin fra Loire, hvor Sauvignon Blanc viser sig fra sin mest præcise og elegante side. Her får du en vin med tydelig mineralitet, frisk citrus og den karakteristiske røgede finesse, som har gjort Pouilly-Fumé til en af Loiredalens mest eftertragtede appellationer.

Smagsprofil
Vinen står lys og klar i glasset med en strågul farve og grønne reflekser, der signalerer ungdom og friskhed. Duften er livlig og ren med noter af citrus, hvid fersken, grønne æbler, stikkelsbær og et strejf af flint og røg. I smagen er den sprød, saftig og præcis med flot syre, god energi og en mineralsk afslutning, der giver vinen sin karakteristiske finesse. Den unge årgang gør den især charmerende for sin umiddelbarhed, men strukturen og den klassiske stil giver også potentiale til et par års lagring, hvor dybde og kompleksitet kan udvikle sig yderligere.

Vinifikation
Pouilly-Fumé kommer fra Loire, hvor Sauvignon Blanc trives i et køligt klima, der bevarer druens friskhed og aromatiske udtryk. Jordbunden i området er ofte rig på kalk, mergel og flint, hvilket bidrager til vinens markante mineralitet og den let røgede karakter, som appellationen er kendt for. Druerne høstes typisk ved optimal modenhed for at bevare syre og renhed, og vinifikationen foregår nænsomt for at fremhæve druens naturlige finesse og terroirets udtryk.

Mad & Servering
Franck Millet Pouilly-Fumé 2024 er oplagt til skaldyr, østers, grillede fisk, lette salater og gedeost, hvor vinens friskhed og mineralitet virkelig kommer til sin ret. Servér den ved 8-10 °C, og dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, da vinen bedst nydes for sin friske og direkte stil.

Producent
Franck Millet er en producent med fokus på klassisk Loire-stil og på at udtrykke Sauvignon Blancs renhed og karakter gennem Pouilly-Fumé-appellationen. Producenten er en del af et område med stærk vintradition, hvor kvalitet og terroir spiller en central rolle, og hvor de bedste vine er blevet kendt for deres balance mellem frisk frugt, mineralitet og den diskrete røgede signatur.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.