Franz Haas Pinot Nero Schweizer 2022

Franz Haas Pinot Nero Schweizer 2022 er en udsøgt rødvin fra de bjergrige skråninger i Trentino Alto Adige, Italien. Vinen er kendt for sin elegance og finesse, der udnytter det unikke mikroklima og Franz Haas’ passion for Pinot Nero-druen. Schweizer-udgaven er særlig anerkendt for dens raffinerede balance og lagringspotentiale, hvilket gør den til et eftertragtet valg blandt kyndige vinelskere.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en smuk rubinrød farve og en imponerende klarhed. Duften byder på intense aromaer af modne kirsebær, vilde jordbær og et strejf af krydrede noter som peber og nelliker, ledsaget af fine florale hints og et diskret præg af fad. På ganen opleves vinen silkeblød og struktureret, med modne bærfrugter, let mineralsk kompleksitet, samt elegante tanniner, der balancerer friskhed og dybde. Eftersmagen er lang, raffineret og efterlader en behagelig krydret tone med lidt sødme fra det modne frugtpræg. Franz Haas Pinot Nero Schweizer 2022 har et tydeligt lagringspotentiale på mindst 8-10 år, hvor vinens kompleksitet og aromatiske nuancer blot vil blive mere udtalte.

Vinifikation
Pinot Nero Schweizer kommer fra nøje udvalgte parceller, placeret i højder fra 350 til 700 meter over havets overflade på kalkholdige jorder, som giver vinen dens særlige elegance og finesse. De kølige nætter og solrige dage i Trentino Alto Adige sikrer en langsom og fuldstændig modning af druerne, hvilket bidrager til vinens udtryksfulde aromaer og balance. Druerne høstes manuelt for at sikre udvælgelse af kun de bedste klaser. Efter en nænsom presning gæres mosten på temperaturkontrollerede ståltanke, hvorefter vinen modnes på små egetræsfade for at tilføre struktur og dybde, uden at overdøve druekarakteren. Den afsluttes med en periode på flaske, hvor alle nuancer forfines før frigivelse.

Mad & Servering
Denne Pinot Nero er velegnet til retter med svampe, fuglevildt, kalvekød, and, samt modne oste og pastaretter med trøffel. Servér vinen ved 16-18 grader, og giv den gerne tid til at åbne sig – gerne dekanteret en halv time før servering for at fuldende oplevelsen af dens delikate aromaer og smag.

Producent
Franz Haas’ vingård, grundlagt i 1880, er i dag blandt Italiens mest anerkendte navne for Pinot Nero. Beliggende i hjertet af Alto Adige, arbejder Franz Haas stadig pionéragtigt med højtbeliggende vinmarker og innovative metoder. Vingården har modtaget adskillige priser for sine vine og er berømt for sin dedikation til kvalitet, bæredygtighed og respekt for det unikke terroir, der giver vine som Schweizer deres karakteristiske finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.