Fratelli Alessandria Dolcetto d'Alba 2023

Fratelli Alessandria Dolcetto d'Alba 2023 er en autentisk hyldest til Piemontes traditionsrige vinunivers. Denne rødvin byder på Dolcetto-druens klassiske charme og er kendt for sin umiddelbare drikkeglæde og forfriskende lethed. Et oplagt valg til både hverdag og fest, elsket for sin alsidighed og trofaste gengivelse af vingårdens lokale terroir.

Smagsprofil
Farven er intens rubinrød med livlige violette reflekser, der allerede i glasset antyder vinens ungdommelighed. Duften er forførende åben, med tydelige toner af saftige kirsebær, brombær og en snert af mandel, som er typisk for Dolcetto. På tungen opleves vinen blød og rund, med en behagelig frugtighed ledsaget af lette krydrede noter og et elegant strejf af urter. Der er en harmonisk balance mellem den frisk syre og de silkebløde tanniner, hvilket gør denne vin ufatteligt let at nyde. Eftersmagen er livlig, let bitter og giver lyst til endnu en slurk. Denne Dolcetto egner sig bedst til at blive drukket ung, mens dens frugtighed og friskhed er på sit højeste, men kan udvikle fine nuancer det første til halvandet år efter høsten.

Vinifikation
Vinstokkene gror på de solbeskinnede bakker omkring landsbyen Verduno i det nordlige Piemonte, kendetegnet ved kalk- og lerholdig jord, som tilfører vinene dybde og mineralitet. Fratelli Alessandria høster deres Dolcetto-druer i hånden for at sikre, at kun de sundeste og mest modne klaser anvendes. Selve vinificeringen foregår traditionelt med en relativt kort maceration for at bevare druens friske og frugtige udtryk. Herefter gennemgår vinen en kort lagring på ståltanke, hvilket understreger og bevarer den rene aromatiske profil og friskhed, som netop gør denne Dolcetto særdeles tiltalende.

Mad & Servering
Denne Dolcetto d'Alba fungerer fremragende som ledsager til italienske klassikere som lasagne, pizza, grillede grøntsager og milde pastaretter med pesto eller tomat. Serveres bedst let afkølet ved 15-16°C, hvilket fremhæver vinens friskhed og balancerer dens milde tanniner. Dekantering er sjældent nødvendigt—vinen er drikkeklar direkte fra flasken.

Producent
Fratelli Alessandria er en familieejet vingård med rødder helt tilbage til 1800-tallet og en stærk forankring i Verduno-distriktet, hvor de er med til at definere områdets traditionsrige vinproduktion. De er blandt regionens mest respekterede producenter, kendt for deres dedikation til kvalitet og respekt for lokale druesorter. Gennem generationer har Fratelli Alessandria opnået stor anerkendelse for både deres Barolo og deres hverdagsvenlige Dolcetto, som altid repræsenterer områdets autentiske smagsudtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.