Fratelli Alessandria Verduno Pelaverga Speziale 2024

Fratelli Alessandria Verduno Pelaverga Speziale 2024 er en sand perle fra Piemonte, lavet udelukkende på den sjældne druesort Pelaverga Piccolo. Vinen bærer sit navn med stolthed for at understrege dens særlige status og unikke karakter – ikke mindst dens umiskendelige krydrede duft. Efter 15 år med DOC-status ønskede producenten at hylde vinens særlige betydning med navnet 'Speziale', som direkte refererer til vinens markante, krydrede aromaer.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Speziale sig med en smuk, lys rubinrød farve, som straks antyder vinens lette og finesserige stil. Næsen er intens og aromatisk med tydelige noter af friskkværnet sort peber, støttet af delikate hints af vilde jordbær, røde kirsebær og tørrede urter. Denne vin er både indbydende og forførende, hvor krydderierne virkelig fanger opmærksomheden. På ganen opleves vinen livlig og elegant, med en saftig friskhed og silkebløde tanniner, der gør den umiddelbart charmerende og let at drikke. Smagen følger næsens røde bær og krydderier op, komplementeret af en rank syre og en subtil mineralitet. Eftersmagen er vedvarende med et balanceret krydderniveau, der bliver siddende længe. Selvom vinen er skabt til at drikkes ung for at nyde dens friske aromatiske karakter, har den også potentiale til 2-3 års yderligere lagring, hvor kryddernuancerne vil udvikle sig yderligere.

Vinifikation
Pelaverga Piccolo dyrkes næsten udelukkende i Verduno området, hvor jorden er rig på kalk og ler, hvilket tilfører vinene en særlig finesse og elegance. Fratelli Alessandria arbejder med traditionel, nænsom håndhøst for at sikre druernes friskhed og integritet ved ankomst til vineriet. Vinificeringen sker med en temperaturstyret gæring, hvor macerationen holdes relativt kort for at bevare druens aromatiske renhed og lethed. Efter gæringen lagres vinen på rustfri ståltanke for at fremhæve dens naturlige friskhed og bevare de delikate krydrede nuancer, inden den tappes på flaske.

Mad & Servering
Denne livlige rødvin er ideel til lette retter, for eksempel charcuteri, modne oste, tatar, grillet kylling eller klassiske piemontesiske antipasti. Den gør sig også godt til grøntsagsbaserede retter med et let krydret præg. Serveres optimalt ved 14-16°C, gerne let afkølet. Decantering er ikke nødvendig, men en kort iltning kan fremhæve vinens delikate aromaer.

Producent
Fratelli Alessandria har været et ikonisk navn i Verduno siden midten af 1800-tallet, hvor familien har arbejdet generation efter generation for at bevare områdets vindyrkningstraditioner. Som pionerer indenfor arbejdet med Pelaverga Piccolo, har Fratelli Alessandria bidraget væsentligt til at udbrede kendskabet til denne unikke drue. Deres fokus på terroir-fortolkning og nænsom vinmagerkunst har gjort dem til et forbillede i Piemonte, og vine som Speziale fremhæver husets evne til at skabe personlige, autentiske og umiskendeligt lokale vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.