Freccianera Franciacorta Casa delle Colonne Brut Riserva 2014

Freccianera Franciacorta Casa delle Colonne Brut Riserva 2014 er en eksklusiv mousserende vin fra Lombardiet, der bygger bro mellem familiens historie og moderne vinmagerkunst. Med druer fra nogle af Franciacortas bedste marker leverer denne riserva elegance og kompleksitet, der hæver sig over det gennemsnitlige udvalg. Navngivet efter Berlucchi-familiens arv og villa, er denne vin den mest prestigefyldte i husets sortiment og hylder både tradition og kvalitet.

Smagsprofil
Farven er strågul med gyldne reflekser og en raffineret, livlig perlage, der lover finesse fra første øjekast. I næsen mødes du af en elegant kompleksitet med noter af ristet brioche, modne æbler, citrus, hvide blomster og subtile hints af nødder og mineralitet. På ganen udfolder vinen sig harmonisk og fyldig med silkeblød mousse. Smagsnoterne byder på sprød moden frugt, citrus, ananas og en let krydret karakter fra lagringen på bærmen. Eftersmagen er bemærkelsesværdig lang, frisk og mineralsk – et tydeligt bevis på vinens kvalitet og lagringspotentiale, som uden problemer kan strække sig et årti eller mere under ideelle forhold.

Vinifikation
Vinmarkerne, hvor druerne til denne riserva dyrkes, er præget af kalkholdig jord og optimale solforhold, hvilket bidrager til vinens friske syre og struktur. Druerne – primært Chardonnay og en mindre andel Pinot Nero – håndplukkes omhyggeligt for kun at udvælge de bedste klaser. Den traditionelle vinificeringsmetode Méthode Champenoise (klassisk flaskegæring) bruges, og vinen ligger minimum 60 måneder på bærmen før degorgement. Denne lange lagring giver vinen sin kompleksitet, cremede tekstur og delikate mousse, der kendetegner de bedste riserva-udgaver fra Franciacorta.

Mad & Servering
Freccianera Casa delle Colonne Brut Riserva 2014 passer suverænt til elegante retter med fisk og skaldyr, østers, kammuslinger og delikate risottoer. Den er også oplagt til lette fjerkræsretter og modne, cremede oste. Servér den afkølet ved 8-10 °C og overvej let dekantering for at få alle aromaerne til at udfolde sig optimalt.

Producent
Freccianera er en familieejet vingård, der har været en pioner inden for Franciacorta-området i flere generationer. Med base i Borgonato har huset markeret sig som en af regionens førende producenter, der gennem innovation og respekt for traditionen skaber vine i verdensklasse. Casa delle Colonne-linjen er kulminationen på vingårdens erfaring og passion, og har vundet stor anerkendelse både nationalt og internationalt for kvalitet og karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.