Frescobaldi Tenuta Ammiraglia Aurea Gran Rosè 2024

Frescobaldi Tenuta Ammiraglia Aurea Gran Rosé 2024 er en elegant og struktureret rosé fra Toscana, der forener Syrah og Vermentino i en vin med tydelig mineralsk karakter og flot balance. Den udtrykker Maremmas kystnære friskhed på raffineret vis og kombinerer frisk frugt, florale nuancer og en markant, lang eftersmag. Vinen bygger på en moderne fortolkning af rosé, hvor håndværk og terroir går hånd i hånd.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en lys, indbydende roséfarve og et livligt skær. Duften er dyb og nuanceret med friske frugter, blomster og antydninger af modne røde bær, mens smagen byder på en blød, saftig og let krydret profil med en diskret sødme, der giver fylde og harmoni. Den mineralske nerve og den elegante syre giver vinen en flot spændstighed, som holder smagsbilledet samlet hele vejen gennem den lange, komplekse afslutning. Den har samtidig en struktur, der gør den mere seriøs end en klassisk let rosé, og den kan derfor nydes ung for sin friskhed, men også med fordel udvikle sig kortvarigt for mere rundhed og dybde.

Vinifikation
Vinen kommer fra Tenuta Ammiraglia i hjertet af Maremma, tæt på den tyrhenske kyst, hvor havbrisen og de ler-kalkholdige jorde præger udtrykket markant. Druerne håndplukkes i de køligste timer for at bevare friskheden, og hele klaser presses meget skånsomt uden iltkontakt. Mosten klarificeres nænsomt, hvorefter gæringen foregår ved kontrolleret temperatur i medium-toast franske egetræsfade. Vinen modner derefter på fine bærme i otte måneder, mens en Syrah-reserve, vinificeret som hvid og lagret i træ i 20 måneder, tilfører ekstra struktur og længde.

Mad & Servering
Aurea Gran Rosé er oplagt til retter med fisk og skaldyr, gerne grillstegt tun, laks, jomfruhummer eller ceviche, men den klæder også lyst kød, charcuteri og middelhavsinspirerede retter med urter og grøntsager. Server den ved 10-12 °C for at få mest muligt ud af både friskheden og den aromatiske dybde. Der er som udgangspunkt ikke behov for dekantering, men en kort iltning i glasset kan åbne de mere florale og krydrede toner.

Producent
Tenuta Ammiraglia er en del af den historiske Frescobaldi-familie, som i generationer har været en af de mest betydningsfulde producenter i Toscana. Ejendommen ligger i Maremma og er især kendt for at fortolke det kystnære terroir med stor præcision og respekt for miljøet. Aurea Gran Rosé blev skabt ud fra Lamberto Frescobaldis vision om at udtrykke områdets særlige identitet, og vinen har opnået anerkendelse hos blandt andet Bibenda, Veronelli og Luca Maroni.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.