Tenuta Perano Chianti Classico 2022

Frescobaldi Tenuta Perano Chianti Classico 2022 præsenterer essensen af Toscana, født i hjertet af Gaiole in Chianti på vinmarker, der ligger 500 meter over havets overflade. Med sin unikke, amfiteaterformede beliggenhed og optimale sollys får vinen en bemærkelsesværdig elegance og dybde. Chianti Classico fra Tenuta Perano er en sand hyldest til Sangiovese-druens klassiske karakter og områdets historiske vintraditioner.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen intens rubinrød med violette reflekser, der lover ungdom og friskhed. Duften byder på komplekse lag af modne kirsebær, vilde bær og florale undertoner, der elegant komplementeres af subtile krydderier og strejf af rosmarin. Ved første slurk åbner smagen sig med en levende, frugtdrevet profil, hvor saftige ribs og solmodne kirsebær balanceres af en markant, men silkeblød tanninstruktur. Frisk syre og lette strejf af lakrids og tobak bidrager til et nuanceret helhedsindtryk, afsluttet af en lang, behagelig eftersmag med mineralsk og let krydret karakter. Chianti Classico 2022 har potentialet til at udvikle endnu større kompleksitet med 5-7 års lagring, men fremstår allerede nu elegant og harmonisk.

Vinifikation
Vinmarkerne i Tenuta Perano breder sig ud over solrige syd og sydvest vendte skråninger med en markant hældning, der fremmer dræning og koncentrerer solens varme. Jordbunden præges af kalksten og ler, hvilket bidrager til vinens struktur og friskhed. Sangiovese-druerne håndhøstes for at sikre maksimal modenhed og aromaintensitet, hvorefter de undergår en skånsom selektering. Vinificeringen sker i temperaturkontrollerede tanke med en relativt lang macerationsperiode, hvilket fremmer farve, aroma- og tanninekstraktion. Efter gæring lagres vinen på egetræsfade for at opnå yderligere kompleksitet og finesse, inden den aftappes og frigives til markedet.

Mad & Servering
Frescobaldi Tenuta Perano Chianti Classico passer fremragende til klassiske italienske retter som grillet oksekød, pasta med vildt ragù eller modne oste. Den flotte tanninstruktur og friske syre gør den også ideel til at ledsage lam eller retter med svampe. Serveres ved 16-18°C, og gerne efter en kort dekantering på 30 minutter for at åbne op for vinens fulde aromatiske palet.

Producent
Tenuta Perano er en af juvelerne under den anerkendte Frescobaldi-familie, der har været synonym med toscansk topkvalitet i mere end 700 år. Beliggenheden i Gaiole in Chianti og vinmarkernes unikke terroir har gjort vingården til en af regionens mest respekterede producenter af Chianti Classico. Frescobaldi er kendt for deres bæredygtige tilgang til vinproduktion og for at levere vine, der formidler såvel områdets tradition som innovation, hvilket har sikret dem et solidt ry både nationalt og internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.