Georg Breuer - Berg Roseneck Riesling Trockenbeerenauslese 2007 - 0,375l

Georg Breuer Berg Roseneck Riesling Trockenbeerenauslese 2007 er en sjælden og koncentreret sødvin fra et af Rheingaus mest anerkendte slotte. Den kommer fra de stejle skråninger ved Berg Roseneck i Rüdesheim og er lavet på nøje håndplukkede Riesling-druer, udvalgt berry for berry for at opnå den højeste kvalitet. Årgangen 2007 regnes som særlig vellykket og har givet vinen ekstra finesse, balance og elegance.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldent og næsten ravfarvet, hvilket vidner om dens koncentration og udvikling. Duften er intens og forførende med modne ferskner, abrikoser, honning og et strejf af eksotisk frugt. Smagen er rig og silkeblød, men holdes elegant på plads af en levende syre, som giver friskhed og løfter sødmen. Der fornemmes også en fin mineralsk kant, og eftersmagen er lang, kompleks og vedholdende. Vinen har et stort lagringspotentiale og kan udvikle endnu mere dybde og kompleksitet over mange år.

Vinifikation
Druerne kommer fra de stejle, solrige vinmarker ved Berg Roseneck, hvor skifer- og stenholdige jorde bidrager med struktur, friskhed og mineralitet. Trockenbeerenauslese fremstilles kun i meget små mængder, da høsten kræver perfekt modne, indtørrede Riesling-druer, som håndplukkes og selekteres minutiøst. Efter gæringen modner vinen i små egetræsfade i flere år for at opnå større dybde, harmoni og aromatisk kompleksitet.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved omkring 8-10 °C. Den er oplagt til desserter med frugt, crème brûlée eller foie gras, men fungerer også smukt til blåskimmelost og modne, faste oste. Der er normalt ikke behov for dekantering, men et lille hvil i glasset kan åbne de mange lag i aromaen.

Producent
Georg Breuer er et af de mest respekterede navne i Rheingau og er kendt for at lave præcise, mineralske og terroirdrevne vine med stor renhed. Huset har gennem generationer haft stor betydning for områdets ry, især når det gælder Riesling i topkvalitet. Med en stærk fokus på markernes identitet og et højt niveau i både mark og kælder har Georg Breuer opnået stor anerkendelse blandt vinelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.