Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers Maison Castagnier Jerome, 2021

Den fornemme Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers, 2021 fra Maison Castagnier Jerome er et glimrende eksempel på Bourgognes prestige og finesse. Dette er en rødvin, der fremviser områdets typiske elegance og kompleksitet, hvilket gør den til et must for enhver vinentusiast. Med sin udsøgte druehøst fra den berømte Les Cazetiers vinmark, lover denne årgang en uforglemmelig vinoplevelse.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en klar, rubinrød farve, der næsten glitrer i glasset. På næsen afsløres en kompleks aroma af modne bær, blomme og et subtilt strejf af krydderi og skovbund, der fremkalder sanselige associationer til de elegante jorder Bourgogne er kendt for. På ganen giver den en fyldig, men alligevel raffineret smag med noter af kirsebær og et touch af lakrids, understøttet af silkebløde tanniner, der smelter sammen til en harmonisk oplevelse. Afslutningen er vedvarende og balanceret, med en finesse, der hænger længe i munden. Vinen har et godt lagringspotentiale og vil fortsætte med at udvikle sig over de næste 5-10 år, hvilket lover godt for dem der ønsker at gemme og nyde denne skat over tid.

Vinifikation
Denne vin kommer fra Gevrey-Chambertin området i Bourgogne, der er kendt for sit særlige terroir med kalksten og ler på skråningerne, som bidrager til vinens unikke karakter. Druerne til denne vin høstes manuelt for at sikre den bedste kvalitet, et metodisk arbejde der afspejler området og producentens dedikation til kvalitet. Vinificeringsprocessen er traditionel med gæring i åbne kar og lagring i franske egetræsfade, hvilket tilføjer dybde og kompleksitet til den endelige vin. Modningen sker over 12-18 måneder, en proces der sikrer vinens karakteristiske tekstur og smagsprofil.

Mad & Servering
Denne Gevrey Chambertin er ideel at nyde sammen med klassiske retter som and, vildt eller lam, men vil også komplementere en delikat skaldyrsrisotto eller en moden brie ost smukt. Den bør serveres ved 16-18°C og det anbefales at lade den trække vejret i en karaffel i ca. 1 time før servering for at åbne op for alle dens nuancer og aromaer.

Producent
Maison Castagnier Jerome er en anerkendt producent i hjertet af Bourgogne, der har opbygget et ry for at skabe vine med stor finesse og karakter. Familien har været en del af vinlandskabet i flere generationer, og deres engagement i at dyrke vin i harmoni med naturen har været et visitkort i regionen. Med flere udmærkelser og en dedikation til fremragende håndværk, fortsætter de med at imponere vinelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.