Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Charmes 1er cru 2005

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Charmes 1er Cru 2005 er en raffineret og eftertragtet Bourgogne fra en af Chambolle-Musignys berømte Premier Cru-marker. Med 100 % Pinot Noir forener den Les Charmes’ kalkstensprægede elegance med den exceptionelle dybde og koncentration, som kendetegner den store Bourgogne-årgang 2005. Et oplagt valg for samlere og vinelskere, der værdsætter lagringsdygtige vine med finesse og karakter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en elegant rubinrød farve, som med alderen kan have udviklet fine teglfarvede nuancer. Duften byder på modne kirsebær og hindbær sammen med florale toner, diskrete krydderier og en mineralsk undertone. På ganen er den silkeblød og velafbalanceret med levende syre, fine tanniner og en raffineret struktur. Den lange eftersmag understreger vinens mineralitet og komplekse Bourgogne-karakter. Vinen kan nydes nu, hvor dens modne frugt og fine udvikling kommer til sin ret, men den har fortsat et betydeligt lagringspotentiale. Ved korrekt opbevaring kan den udvikle yderligere dybde og kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Les Charmes i Chambolle-Musigny, en Premier Cru-mark med en kalkstensrig jordbund, der bidrager til vinens mineralitet, lethed og præcision. Pinot Noir-druerne er håndplukket og omhyggeligt selekteret, hvorefter de gennemgår en traditionel vinifikation med naturlig fermentering. Vinen modnes efterfølgende på franske egetræsfade, hvoraf en del er nye, hvilket tilfører diskret krydderi, struktur og ekstra dybde uden at overdøve terroirets elegante udtryk.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 15-16 °C til retter med vildt, and, kalv eller svampe – eksempelvis duebryst med svampesauce, confiteret and eller en klassisk coq au vin. Den silkebløde struktur gør den også velegnet til modne, milde oste. Hæld gerne vinen forsigtigt på karaffel 30-60 minutter før servering, særligt hvis der er bundfald, men undgå for kraftig iltning, så de fine modne aromaer bevares.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.