Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Fuees 1er cru 2012 Magnum

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Fuées 1er Cru 2012 i magnum er en raffineret Bourgogne med den silkebløde elegance, som Chambolle-Musigny er berømt for. Fremstillet på Pinot Noir fra den prestigefyldte Les Fuées-mark kombinerer vinen præcision, friskhed og stor aromatisk dybde. Årgang 2012 gav lave udbytter efter en udfordrende vækstsæson, men belønnede omhyggelige producenter med druer af høj kvalitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, klar rubinrød farve. Næsen er nuanceret og forførende med modne røde kirsebær og hindbær, ledsaget af florale toner af viol og rosenblade samt fine strejf af krydderi og skovbund. På ganen er Les Fuées 2012 elegant, harmonisk og lagdelt. Den friske syre giver energi og balance, mens de silkebløde, velintegrerede tanniner skaber en raffineret tekstur. Frugt, krydderi og diskret mineralitet udfolder sig gradvist og leder frem mod en lang, vedvarende afslutning. Vinen kan nydes nu, men magnumformatet og den velafbalancerede struktur giver gode muligheder for yderligere udvikling i kælderen.

Vinifikation
Les Fuées er en anerkendt 1er Cru-mark i Chambolle-Musigny, hvor Bourgognes kalk- og lerholdige jorde bidrager til Pinot Noirs finesse, florale udtryk og karakteristiske mineralitet. Årgang 2012 var præget af ustabilt vejr og lave udbytter, hvilket krævede stor omhu i vinmarkerne og resulterede i koncentrerede druer med friskhed og balance. Vinen er skabt med fokus på at bevare områdets elegante frugt, fine struktur og terroirets nuancer.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 15-16 °C. Den vil være fremragende til retter med fjerkræ, kalv eller vildtfugl samt klassiske Bourgogne-retter med svampe, eksempelvis coq au vin eller due med skovsvampe. Den passer også smukt til faste, milde oste. En magnum bør gerne åbnes 30-60 minutter før servering; dekantering er ikke nødvendigvis påkrævet, men kan anbefales, hvis vinen virker lukket, eller hvis der er bundfald.

Producent
Domaine Ghislaine Barthod er kendt for sine præcise og elegante vine fra Chambolle-Musigny, hvor Pinot Noirens fine, florale og silkebløde side kommer tydeligt til udtryk. Domaine’ts vine har opnået stor anerkendelse blandt Bourgogne-entusiaster for deres terroirtro karakter, balance og evne til at udvikle kompleksitet med alderen. Les Fuées 2012 illustrerer på fornem vis Ghislaine Barthods talent for at skabe finessefulde vine selv i en krævende årgang.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.