Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 2016

Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 2016 er en klassisk og seriøs Barolo fra en af de mest anerkendte cru-marker i Monforte d’Alba. Her får du Nebbiolo i sin mest elegante og strukturerede form, med dybde, præcision og et tydeligt udtryk for både mark og årgang. Bussia har i årtier været regnet blandt de mest eftertragtede områder i Barolo, og denne vin er et flot eksempel på hvorfor.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, rubinrød farve, der med tiden vil udvikle de teglstensfarvede nuancer, som er så karakteristiske for Nebbiolo. Duften er kompleks og lagdelt med røde kirsebær, rosenblade, tørrede urter, lakrids, tjære og diskrete krydrede noter. Smagen er rank og struktureret med modne tanniner, frisk syre og en lang, mineralsk afslutning. Den kombinerer finesse og kraft på en måde, der gør den umiddelbart charmerende, men også tydeligt bygget til lagring. Vinen har et klart lagringspotentiale og vil udvikle større dybde og rundhed over de kommende år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Bussia, en historisk og højt respekteret cru i Barolo-zonen, hvor kalkholdige mergeljorde og gode eksponeringsforhold giver Nebbiolo med stor kompleksitet og struktur. Druerne høstes typisk manuelt for at sikre optimal selektion, og vinificeringen følger en traditionel tilgang, som fremhæver druens og terroirets naturlige karakter. Resultatet er en vin med tydeligt stedpræg, klassisk Barolo-identitet og stor aromatisk præcision.

Mad & Servering
Server Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 2016 ved 16-18°C, og gerne efter dekantering i 1-2 timer for at åbne vinens aromaer og blødgøre tanninerne. Den egner sig fremragende til retter som braiseret oksekød, vildt, trøffelpasta, svampe og lagrede faste oste.

Producent
Giacomo Fenocchio er en traditionsrig producent fra Barolo, hvor familien har dyrket vin gennem generationer og er særligt kendt for at arbejde med klassiske metoder og en tydelig respekt for områdets terroir. Huset har opbygget et stærkt ry for at lave autentiske, lagringsdygtige Barolo-vine, der ofte fremhæves for deres balance mellem intensitet, elegance og renhed. Bussia-marken er en af deres mest markante og respekterede cuvéer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.