Giulia Negri Barbera d'Alba 2022

Giulia Negri Barbera d'Alba 2022 er et lysende eksempel på moderne piemontesisk håndværk, hvor tradition møder personlig elegance. Denne Barbera skiller sig ud med sin forførende friskhed, intense frugt og nøjagtigt balancerede syre. Vinen skriver videre på Barbera-druens stolte historie i Piemonte og hylder Serradenari-vingårdens ambition om bæredygtig topkvalitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med et violette skær, der understreger dens ungdommelige vitalitet. Næsen er livlig med indsmigrende aromaer af saftige kirsebær, modne blommer, og et strejf af brombær, suppleret af delikate noter af lakrids og krydderier. På ganen opleves vinen silkeblød med en flot balance mellem saftig frugt, forfriskende syre og subtil mineralitet. Smagen byder på generøse toner af røde bær, et hint af urter samt en let krydret undertone. Eftersmagen er behagelig, frisk og elegant – præget af en sprød intensitet, der inviterer til endnu en tår. Vinen har et solidt lagringspotentiale på 3-5 år, hvor den vil udvikle endnu større kompleksitet og dybde.

Vinifikation
Serradenari ligger højt i det bakkede Barolo-område, hvor jorden består af kalkholdig ler med fine indslag af sand, hvilket giver Barbera-druerne optimale betingelser for både dybde og friskhed. Druerne høstes skånsomt med håndkraft for at sikre højeste kvalitet og selektion allerede i marken. Vinificeringen foregår med respekt for terroiret: forsigtig afstilkning og gæring ved kontrolleret temperatur for at bevare druernes frugtkarakter og naturlige syre. Efter endt gæring lagres vinen primært på ståltanke med en mindre andel på store, brugte egefade, hvilket bidrager til vinens rene og transparente stil.

Mad & Servering
Denne Barbera d'Alba er særligt velegnet til retter med syrligt-søde tomatsaucer, grillet svinekød, let krydrede pølser, pizza, eller modne oste såsom Parmigiano Reggiano. Server den ved 14-16°C for optimal nydelse, og gerne let afkølet på varme dage. Vinen behøver ikke dekantering, men vil åbne sig smukt i glasset efter et par minutters luft.

Producent
Giulia Negri, også kendt som 'Barologirl', har på få år markeret sig som et stort talent i Barolo. Serradenari-området er det højest beliggende i Barolo, og her arbejder Giulia Negri med lav intervention og grøn tænkning. Med respekt for tradition og et innovativt blik på terroir og druesorter, har hun opnået anerkendelse nationalt og internationalt for sine rene, elegante vine, der formår at forene Piemontes historiske arv med moderne kompromisløs kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.