Gomez Cruzado, Rioja El Predilecto MG, 2022

Gomez Cruzado El Predilecto 2022 er en moderne fortolkning af Rioja med fokus på ren frugt, friskhed og elegance frem for tung fadpræg. Vinen er et flot eksempel på, hvordan højtbeliggende marker i Rioja kan give en mere løftet og præcis stil, og samtidig trækker den tråde tilbage til den klassiske Rioja-tradition med rank frugt og balance.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og levende med en dyb rubinrød farve. Duften er åben og frugtdrevet med modne røde og mørke bær, især kirsebær, hindbær og brombær, flankeret af fine krydrede toner og et strejf af florale nuancer. I munden er vinen saftig, harmonisk og elegant med en tydelig friskhed, der løfter den modne frugt. Tempranillo og Garnacha giver både struktur og rundhed, mens den korte maceration og lagringen på cement bevarer vinens rene udtryk. Den kan nydes ung for sin frugtige energi, men har også nok balance til at udvikle mere kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
El Predilecto kommer fra højtbeliggende marker i Rioja, nærmere bestemt Tempranillo fra den højeste del af Samaniego og Garnacha fra Alto Najerilla. Højden giver køligere temperaturer og en længere modningsperiode, hvilket bidrager til friskhed, bedre syre og en mere elegant frugtprofil. Druerne håndteres med fokus på renhed: 100% afstilkede, koldgæret med naturlige gærkulturer, kort maceration og separat gæring af de to druesorter, før blendet sammensættes. Vinen lagrer herefter 5 måneder på neutrale cementtanke for at bevare den rene, frugtdrevne stil.

Mad & Servering
Server vinen ved 15-17 °C for at fremhæve friskheden og den modne frugt. Den passer særligt godt til grillet lammekød, spansk charcuteri, svamperetter, risretter med kød eller fyldige tapas, hvor vinens saftige frugt og krydrede profil kan spille flot sammen med maden. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan være en fordel, hvis vinen nydes meget ung.

Producent
Gomez Cruzado er et traditionsrigt Rioja-hus, der har markeret sig som en producent med stor respekt for områdets arv, men med mod til at tænke nyt. I dag er de særligt kendt for deres præcise, terroirdrevne vine, hvor fokus ligger på druernes naturlige udtryk frem for tungt fadpræg. Med El Predilecto viser huset, hvordan Rioja kan være både klassisk forankret og samtidig frisk, transparent og moderne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.