Gorgo Bianco Custoza Superiore Summa 2023

Gorgo Bianco Custoza Superiore Summa 2023 er en elegant hvidvin, der indfanger essensen af Venetos terroir og Gorgos dedikation til kvalitet. Navnet 'Summa' refererer ikke kun til vinens position som højeste udtryk, men også til kombinationen af vingårdens erfaring, druesorternes karakter og mineralitet fra jorden. Vinen repræsenterer en moderne syntese af tradition og innovation, og lover en oplevelse, der hylder områdets stolte vintraditioner.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Summa 2023 sig med en klar, strågul farve, der glitrer let og lover friskhed. På næsen opleves fine aromaer af hvide blomster, grønne æbler, modne pærer og et strejf af citrus, ledsaget af underliggende mineraltoner og et diskret hint af mandel. Smagen er livlig og balanceret med en flot harmoni mellem frugtintensitet og syre. På ganen fremstår vinen frisk og fyldig, med nuancer af saftige stenfrugter, let krydderi og en karakteristisk mineralitet, der tilfører både dybde og finesse. Eftersmagen er ren, elegant og vedvarende, hvilket gør den ideel til både umiddelbar nydelse og kortvarig lagring over de næste par år.

Vinifikation
Summa 2023 kommer fra udvalgte parceller i det solrige Venetoregion, hvor den kalkholdige jord og nærhed til Gardasøen giver optimale betingelser for Cortese og Garganega druerne. Druerne høstes skånsomt for hånd i de kølige morgentimer for at bevare friskhed og aroma. Vinificeringen foregår både traditionelt og innovativt: Druerne presses nænsomt, mosten gærer ved kontrolleret temperatur for at fremhæve vinens aromatiske kompleksitet. Vinen modnes kortvarigt på ståltank, hvilket bevarer dens klare frugt og mineralske karakter.

Mad & Servering
Denne Custoza Superiore matcher perfekt til lette fiskeretter, skaldyr, grillede grøntsager og milde oste. Server den ved 8-10°C for bedst mulig oplevelse, og brug gerne et smalt hvidvinsglas. Decantering er ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset åbner vinens subtile nuancer yderligere.

Producent
Gorgo er en familieejet vingård med rødder tilbage til 1973, centralt placeret i hjertet af Veneto-regionen. Huset er kendt for bæredygtig dyrkning og dedikation til områdets klassiske druesorter, især Garganega og Cortese. Gorgos vine har modtaget adskillige anerkendelser for deres finesse og typicitet, og Summa-serien anses for at være deres flagskib, skabt som et sandt udtryk for erfaring, innovation og terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.