Gotin Tinto Mencia 2021 D.O. Bierzo

Gotin Tinto Mencia 2021 fra Bodega del Abad er en skøn rødvin, der stammer fra det naturskønne Bierzo i Spanien, og er fremstillet på den fortryllende Mencia-drue. Denne vin tilbyder en unik kombination af friskhed og dybde, karakteristisk for den imponerende Bierzo-region. Bodega del Abad har leveret en kunstfærdig fortolkning af hele essensen af den prestigefyldte årgang 2021, der virkelig fanger druens alsidige charme.

Smagsprofil
Gotin Tinto Mencia 2021 præsenterer sig i glasset med en strålende rubinrød farve, der angiver dens ungdommelige karakter. På næsen mødes du af aromaer af modne kirsebær, brombær og subtile strejf af violer, der skaber en delikat og kompleks bouquet. Smagen er rig og glat med nuancer af røde frugter, læder og krydderier, der balanceres af en velintegreret syre. Eftersmagen er lang og tilfredsstillende med en let mineralsk note, der afspejler regionens terroir. Vinen har et aldringspotentiale på 3-5 år, hvor yderligere modning vil fremhæve dens strukturelle finesse.

Vinifikation
Bierzo er kendt for sit unikke terroir, der kombinerer skiferholdige jorde og et klima med kølige nætter og varme dage, hvilket skaber ideelle betingelser for Mencia-druen. Bodega del Abad selekterer håndplukkede druer, som sikrer maksimal kvalitet fra vinstokke, der er dyrket med respekt for naturens cyklus. Vinifikationen er traditionel med en omhyggelig fermentering og modning i rustfri ståltanke, der bevarer vinens friske og livlige karakter. De subtile tanniner og den fine syrestruktur forfines yderligere gennem omhyggelig aldring.

Mad & Servering
Gotin Tinto Mencia 2021 er en fremragende ledsager til en række lækre retter såsom grillet lam, svamperisotto og semi-lagrede oste. For optimal nydelse anbefales det at servere vinen ved en temperatur på 16-18°C. Et kort optrækningstid på omkring 30 minutter vil afsløre de indviklede aromaer og intensitet i smagen og fremhæve vinens karakteristiske træk.

Producent
Bodega del Abad er en anerkendt producent i Bierzo-regionen, der er dedikeret til at fremme den lokale vintradition og druens potentiale. Etableret af en passioneret gruppe vinelskere, har vineriet siden sin grundlæggelse vundet betydelig indflydelse både lokalt og internationalt. De har modtaget flere priser for deres vine og fortsætter med at udforske nye muligheder inden for ønologi, altid med respekt for Bierzos unikke terroir og vintraditioner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.