Graf Hardegg Grüner Veltliner Ried Steinbugel ØKO

Graf Hardegg Grüner Veltliner Ried Steinbügel ØKO er en økologisk hvidvin fra Niederösterreich i Østrig, fremstillet på landets mest ikoniske druesort, Grüner Veltliner. Årgang 2019 giver vinen mulighed for at vise både druens friske karakter og en mere udviklet, kompleks stil fra den udvalgte mark Ried Steinbügel.

Smagsprofil
I glasset kan vinen forventes at fremstå lys gylden med et diskret grønt skær. Duften er typisk præget af frisk citrus, grønne æbler, urter og den karakteristiske hvide peber, som ofte forbindes med Grüner Veltliner. På ganen kombineres en frisk syre med en tør, mineralsk og let krydret profil samt en ren, vedvarende afslutning. Som årgang 2019 har vinen sandsynligvis udviklet større fylde og nuancer end en helt ung Grüner Veltliner, samtidig med at den friske syre bidrager til et godt lagringspotentiale. Den bør dog nydes nu, hvis man foretrækker dens livlige frugt og sprøde udtryk.

Vinifikation
Vinen kommer fra Niederösterreich, hvor Grüner Veltliner trives i et kontinentalt klima med varme dage og kølige nætter. Ried Steinbügel er en afgrænset vinmark, og den økologiske dyrkning afspejler et fokus på et levende terroir og en mere skånsom behandling af vinmarken. Der er ikke tilgængelige oplysninger om de præcise jordbundsforhold, høstmetoder eller den konkrete vinifikationsproces for denne cuvée.

Mad & Servering
Den tørre, friske og let krydrede stil passer glimrende til wienerschnitzel, stegt eller grillet fisk, skaldyr, lyst kød og vegetariske retter med grønne grøntsager. Vinen kan også serveres til asiatisk inspirerede retter, hvor syren og den diskrete peberkrydderi fungerer godt sammen med krydderier og urter. Servér den ved cirka 8-10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan give den modne årgang mere åbenhed.

Producent
Schlossweingut Graf Hardegg er producenten bag denne økologiske Grüner Veltliner fra Niederösterreich, en region med en stærk tradition for kvalitetsvin på druen. Vinen kombinerer områdets klassiske druesort med udtrykket fra den specifikke mark Ried Steinbügel. Der foreligger ikke tilstrækkelige oplysninger om vingårdens grundlæggelsesår eller konkrete udmærkelser til at beskrive disse nærmere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.