Gramenon La Papesse Cotes Du Rhone 2022

Gramenon La Papesse Côtes du Rhône 2022 er en rødvin, der skiller sig ud med sin rene udtryk af Grenache-druen og sit økologiske hjerte. Denne vin fremhæver Gramenons kompromisløse tilgang til naturlig vinproduktion og har opnået nærmest kultstatus blandt Rhône-entusiaster. Dens navnkundige balance og kompleksitet har gjort den til en eftertragtet flaske for dem, der søger autentiske, terroir-drevne vine fra Sydfrankrig.

Smagsprofil
I glasset præsenterer La Papesse sig med en intens, rubinrød farve, der straks vækker appetitten. Næsen åbner op for en buket af modne, røde bær, kirsebær og brombær, elegant suppleret af subtile urter og et strejf af sort peber, karakteristisk for Rhône. I munden opleves vinen fyldig men forbliver yndefuld, med silkebløde tanniner og en vibrerende friskhed, der binder de mørke frugtnoter sammen med antydninger af lakrids, tobak og skovbund. Afslutningen er lang og mineralsk, med en let krydret undertone, der inviterer til endnu en tår. La Papesse er velstruktureret med potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet over de næste 5-7 år.

Vinifikation
La Papesse stammer fra Gramenons marker i det sydlige Rhône, hvor gamle Grenache-vinstokke vokser i en mosaik af kalkholdig lerjord og stenede terrasser. Her skabes et terroir, der giver vinen sin særlige karakter og dybde. Druerne høstes udelukkende i hånden for at fremhæve frugtens renhed og for at undgå skade på klaserne. Efter en nænsom sortering gennemgår druerne spontan gæring med naturlig gær, og vinen lagres derefter i en kombination af beton- og ældre egetræsfade for at bevare frugtens integritet og terroirets udtryk. Minimal indgriben og lavt svovl sikrer en vin, der taler for sit ophav.

Mad & Servering
Gramenon La Papesse er fremragende til retter med lam, grillet kalvekød eller vildt, samt middelhavskøkkenets grønne urteprægede retter. Den fungerer også smukt til modne oste og rustikke, svamperige risottoer. Serveres ideelt ved 16-18°C, og det anbefales at dekantere vinen 1 time før servering for at åbne dens aromatiske kompleksitet.

Producent
Domaine Gramenon, grundlagt i 1978 af Michele Aubery-Laurent, har opbygget et ry som pionerer inden for økologisk og biodynamisk vinproduktion i Rhône. Gennem fokus på gamle vinstokke og et ægte terroir-udtryk har Gramenon sat sig markant på verdenskortet, især blandt naturelskere og kendere. Domaine har vundet utallige priser og anerkendelser og fortsætter med at præge regionens udvikling mod mere bæredygtige og ærlige vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.