Granit Blanc Domaine Vaccelli Ajaccio - Magnum 1,5L, 2023

Granit Blanc Domaine Vaccelli Ajaccio 2023 i magnum er et elegant bud på en korsikansk hvidvin med stor friskhed og tydelig karakter. Magnumformatet giver samtidig vinens aromatiske profil og struktur ekstra ro til at udvikle sig harmonisk over tid. Vinen er et godt eksempel på den moderne kvalitet, der i dag forbindes med Ajaccio-appellationen på Korsika.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med en let gylden tone. Duften er præget af frisk citrus, hvide blomster og fine stenfrugter, understøttet af en mineralsk nerve, som leder tankerne hen på det granitholdige terroir. Smagen er tør, rank og levende med god balance mellem frugt og syre. Den har en ren, saltet mineralitet og en let cremet tekstur, som giver dybde uden at miste friskheden. Vinen kan nydes ung for sin sprødhed, men magnumformatet giver også gode forudsætninger for kort til mellemlang lagring.

Vinifikation
Vinen kommer fra Ajaccio på Korsika, hvor vinmarkerne ofte nyder godt af et varmt middelhavsklima, afkølet af havbriser, samt en jordbund præget af granit. Denne kombination bidrager til vine med både moden frugt og markant mineralitet. Der er ikke oplyst nærmere om høst eller vinifikation, og disse detaljer kan derfor ikke angives sikkert.

Mad & Servering
Server den ved 8-10 °C til skaldyr, grillede fisk, sushi, lyst fjerkræ eller middelhavsinspirerede retter med citron og urter. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men en kort iltning i glasset kan åbne aromaerne yderligere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.