Guado al Tasso Bolgheri Il Bruciato 2024

Guado al Tasso Il Bruciato 2024 er den moderne, imødekommende side af Bolgheri – saftig, poleret og med den kølige kystfriskhed, som gør regionen så eftertragtet. Her får du Antinoris høje håndværk og signatur for elegance i en vin, der er skabt til at drikkes med stor fornøjelse allerede fra ung. En ægte “gateway” til Guado al Tassos stil, hvor kvalitet og tilgængelighed går hånd i hånd. - USP: Et af Bolgheris mest sikre køb – stor drikkeglæde, tydelig identitet og Antinori-præcision til en pris, der gør den til hverdagsluksus. - Nøgletræk: Kølig kystindflydelse, modne mørke frugter, fine tanniner, diskret barrique og en vibrerende friskhed, der løfter helheden. - Historisk note: Il Bruciato blev lanceret i 2002 som lillesøster til flagskibet Guado al Tasso og har siden været en reference for den moderne Bolgheri-stil – en videreførelse af Super Tuscan-traditionen, som Antinori har været med til at definere.

Smagsprofil
Udseende: Dybt rubinrød kerne med violette skær i kanten – ungdommelig og tæt i glasset. Næse: Umiddelbar og generøs aroma af solbær, brombær og saftige blommer, bakket op af mediterrane urter, viol, cedertræ og et strejf af lakrids. Undervejs folder diskrete noter af kakao, mokka og sort peber sig ud fra opholdet på barrique. Smag: Fyldig, men velafbalanceret. Cremet frugtkerne af mørke bær møder en frisk, saltet nerve fra det maritime klima. Tanninerne er fine og silkeagtige, syren præcis, og krydderierne spiller elegant uden at dominere. Helheden er harmonisk og energisk. Eftersmag: Lang og ren med ekko af cassis, bitter kakao, tørrede urter og en let grafit-tone. Afslutter saftigt og stramt på den gode måde, så man har lyst til en tår mere. Lagringspotentiale: Drikkeklar ung for maksimal frugt og spændstighed, men kan udvikle sig flot 5–8 år fra høståret, hvor tertiære nuancer af tobak, ceder og læder vil melde sig.

Vinifikation
Terroir: Tenuta Guado al Tasso ligger i Bolgheris berømte amfiteater af vinmarker nær den Tyrrhenske kyst. Her giver varme dage, kølige havbriser og store temperaturudsving modne druer med bevaret syre. Jorderne er en mosaik af sand, ler og småsten/grus, som giver dræning, koncentration og en tydelig mineralitet. Høst og vinifikation: Druerne (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah og Petit Verdot) høstes selektivt – typisk håndplukket med dobbeltsortering for optimal frugt. Gæring foregår parcel for parcel i temperaturkontrollerede ståltanke med skånsom overpumpning og maceration for at udtrække farve og fine tanniner uden bitterhed. Den endelige cuvée sammenstikkes efter detaljeret smagning af de enkelte partier. Modning: Vinen lagres i franske barriques i omkring 7–10 måneder (en andel nye fade afhængigt af årgangen), efterfulgt af yderligere flaskelagring for at samle og polere udtrykket.

Mad & Servering
Perfekt til bistecca alla fiorentina, grillet lam, entrecôte, vildtburgere, svamperisotto, pastaretter med ragù og hårdmodne oste som pecorino og parmesan. Servér ved 16–18°C. Dekanter gerne 30–60 minutter i de første år for at åbne aromatikken, især hvis vinen serveres kort efter frigivelse.

Producent
Tenuta Guado al Tasso er en del af Marchesi Antinori, et navn, der siden 1385 har præget italiensk vin og Super Tuscan-revolutionen. Estate’en i Bolgheri råder over betydelige, kystnære vinmarker, hvor Bordeaux-sorter trives exceptionelt. Flagskibet Guado al Tasso er blandt områdets mest anerkendte vine, og Il Bruciato – introduceret i 2002 – har gjort Bolgheri-stilen tilgængelig for et bredere publikum uden at gå på kompromis med Antinoris kompromisløse kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.