Guido Marsella Fiano di Avellino 2022

Guido Marsella Fiano di Avellino 2022 er en sand perle fra Campanias frodige bakker og et fremragende eksempel på regionens klassiske hvidvinstradition. Med en udsøgt elegance og stor aromatisk kompleksitet adskiller denne vin sig ved sin rene Fiano-drue og den omhyggelige produktion. Fiano di Avellino har en lang historie, der rækker tilbage til antikken, og vinene er kendt for deres evne til at kombinere friskhed med lagringspotentiale.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en strålende, gylden strågul farve med fine grønne nuancer, der allerede i glasset lover stor friskhed. Næsen er intens og indbydende med noter af frisk citrus, milde hvide blomster, saftig fersken og lette strejf af honning og ristede nødder – alt sammen balanceret af en mineralsk understrøm. På ganen afsløres en flot struktur med en livlig syre, cremet fylde og genkendelige nuancer af pære, kandiseret citron, mandel og et diskret krydret præg. Eftersmagen er ren og lang, hvor de mineralske og citrusagtige toner hænger elegant ved og afslører vinens store finesse. 2022-udgaven har allerede stor drikkeglæde, men Fiano di Avellino er kendt for at udvikle mere kompleksitet over de kommende 3-7 år, hvis du har tålmodighed til at gemme den.

Vinifikation
Vinmarkerne er beliggende i hjertet af Avellino-området på bakker med vulkansk jordbund, som sammen med det kølige mikroklima giver optimale betingelser for Fiano-druens aromaudvikling. Guido Marsella høster druerne manuelt for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Vinificeringen foregår med stor respekt for Frugten – gæringen finder sted på temperaturkontrollerede tanke for at bevare friskhed og aromatisk renhed, herefter modnes vinen sur lie på ståltank i flere måneder, hvilket tilfører den karakteristiske kompleksitet og silkebløde tekstur.

Mad & Servering
Guido Marsella Fiano di Avellino 2022 er et fremragende match til skaldyr, grillede fisk, lyse pastaretter, og milde oste. Prøv den også til det italienske køkkens klassikere som risotto med citron og asparges. Den anbefalede serveringstemperatur er 10-12°C; vinen kan med fordel iltes let i glasset eller en karaffel for at åbne de fineste aromatiske lag.

Producent
Guido Marsella grundlagde sit vinhus i 1995 og har siden etableret sig som én af de mest respekterede producenter i Fiano di Avellino DOCG. Med et kompromisløst fokus på kvalitet og terroir-drevne vine har Marsella bidraget til at løfte Fiano-druens ry både i og uden for Italien. Vingården anerkendes for sin autenticitet og innovative tilgang, hvilket også har indbragt flere prestigefyldte priser og udmærkelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.