Habla, Nº33 2021

Habla, Nº33 2021 er en spændende og raffineret Malbec, der viser, hvor meget druen kan udfolde sig uden for sit klassiske hjemland. Med sin kombination af økologisk dyrkning, enkeltmark og lagring på franske egetræsfade leverer den både kraft, præcision og en markant personlighed.

Smagsprofil
I glasset står vinen intens rubinrød med lilla reflekser, som allerede antyder dens ungdom og energi. Næsen er udtalt og kompleks med aromaer af blåbær, skovfrugter og modne blommer, flot løftet af friske citrusnoter, ristede mandler, fine krydderier og en diskret mineralsk undertone. Smagen er silkeblød og elegant med moden mørk frugt, krydderi og et strejf af balsamico, smukt afbalanceret af frisk syre og forfinede tanniner. Den skiferholdige jord bidrager med en tydelig mineralitet, mens fadlagringen tilfører dybde, finesse og et strejf af toast. Eftersmagen er lang og lagdelt, og vinen har fint potentiale til at udvikle sig yderligere over de kommende år.

Vinifikation
Vinen kommer fra et enkelt vinbjerg i Extremadura, hvor skiferholdige jorde og økologisk vinavl skaber et særligt terroir med både mineralitet og friskhed. Druerne høstes med fokus på optimal modenhed, og vinen modner i tolv måneder på franske egetræsfade, hvilket giver ekstra kompleksitet, struktur og en mere poleret stil.

Mad & Servering
Habla, Nº33 2021 er oplagt til grillet oksekød, lammekødsretter, vildt og modne oste, hvor vinens struktur og dybde virkelig kommer til sin ret. Server den ved 16-18 °C, og giv den gerne lidt luft i karaffel 30-60 minutter før servering for at åbne de mange aromatiske lag.

Producent
Habla er en moderne og ambitiøs spansk producent, som har gjort sig bemærket for vin med tydeligt terroir, høj kvalitet og en frisk, innovativ stil. Med fokus på bæredygtighed og enkeltmarker har huset opnået stor anerkendelse for vine, der kombinerer gastronomisk præcision med karakter og regional identitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.