Hauts De Pontet Canet 2ème Vin De Pontet Canet Pauillac, 2005

Hauts de Pontet-Canet 2005 er andenvinen fra det anerkendte slot i Pauillac og giver en mere tilgængelig indgang til husets stil, uden at gå på kompromis med klassisk Bordeaux-karakter. Her får du en vin fra et fremragende år i Bordeaux, hvor moden frugt, struktur og finesse går hånd i hånd. Som andenvin bærer den tydeligt Pontet-Canets signatur og viser, hvorfor ejendommen har en stærk position i Médoc.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med let udviklede, teglstensfarvede nuancer i kanten. Duften byder typisk på mørke bær, solbær, cedertræ, grafit, tobak og diskrete krydrede toner, som med alder kan udvikle sig mod læder, skovbund og tørrede urter. Smagen er medium til fyldig med en fin balance mellem frugt, tannin og friskhed. 2005-årgangen giver ofte en moden, koncentreret og harmonisk profil, hvor den klassiske Pauillac-struktur stadig er tydelig. Vinen har potentiale til yderligere lagring, men er også begyndt at vise den kompleksitet, som kommer med modenhed.

Vinifikation
Vinen stammer fra terroir i Pauillac, hvor grusede jorde med god dræning bidrager til koncentration og elegance i druenes udtryk. Druerne høstes typisk selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen sker med fokus på at bevare frugtens renhed og struktur. Som andenvin udvælges de druer og partier, der ikke indgår i slottets topcuvée, hvilket giver en mere umiddelbar, men stadig seriøs vin med tydelig klassisk Bordeaux-profil.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C og gerne efter dekantering, hvis den åbnes ung eller virker lukket. Den egner sig særligt godt til okse, lammekrone, vildt, confit de canard og retter med svampe eller trøffel, hvor vinens struktur og dybde kan få lov at spille med.

Producent
Pontet-Canet er et af de mest respekterede slotte i Pauillac og har gennem tiden opbygget et stærkt ry for kvalitet, især i kraft af en stil, der kombinerer klassisk Médoc-udtryk med stor dybde og renhed. Ejendommen er kendt for sin markante position i regionen og for at levere vine, der ofte rangerer blandt de mest eftertragtede i Bordeaux. Hauts de Pontet-Canet fungerer som husets andenvin og giver et fint indblik i slottets filosofi og niveau.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.