HE Dausch Pinot Noir Herrschaft

HE Dausch Pinot Noir Herrschaft 2020 er en elegant tysk rødvin fra Pfalz, hvor Pinot Noir trives i det varme og solrige klima. Vinen kombinerer druens fine struktur og friske syre med den koncentration, som kendetegner gode Pfalz-vine, og er et spændende valg for vinelskere, der ønsker et mere raffineret alternativ til klassisk Bourgogne.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk rubinrød med en let transparent kant, som er karakteristisk for Pinot Noir. Duften byder på nuancer af modne røde bær, kirsebær og hindbær suppleret af florale toner samt diskrete krydderier. På ganen er vinen elegant og saftig med fin friskhed, silkebløde tanniner og en let krydret afslutning. Årgang 2020 har gode forudsætninger for at udvikle yderligere kompleksitet ved lagring, men vinen kan også nydes nu, hvis den serveres let afkølet og får lidt luft.

Vinifikation
Vinen kommer fra Pfalz i det sydvestlige Tyskland, en region med et relativt varmt og tørt klima, som giver Pinot Noir gode muligheder for at modne med både frugt og friskhed. De præcise oplysninger om jordbund, høstmetoder og vinifikation er ikke oplyst, men druen vinificeres typisk skånsomt for at bevare den fine aromatik, den friske syre og den elegante struktur, som er kendetegnende for Pinot Noir.

Mad & Servering
Server HE Dausch Pinot Noir Herrschaft til retter med lyst kød, fjerkræ, kalv eller svampe – den passer også glimrende til and, grillet laks og milde charcuterier. Servér ved cirka 14-16 °C for at fremhæve vinens friskhed og finesse. Et kort ophold i en karaffel på 20-30 minutter kan med fordel anvendes, især hvis vinen nydes ung.

Producent
Der foreligger kun begrænsede oplysninger om HE Dausch og vingårdens historie. Producenten er knyttet til Pfalz, en af Tysklands vigtigste vinregioner, hvor Pinot Noir har opnået stigende anerkendelse for sin kombination af elegance, moden frugt og mineralitet. For mere detaljerede oplysninger om producentens filosofi, dyrkningsmetoder og eventuelle udmærkelser henvises til producentens aktuelle materiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.