Henriet Bazin Champagne Grand Cru Arsène Extra Brut Millèsime 2015

Henriet Bazin Champagne Grand Cru Arsène Extra Brut Millèsime 2015 er et enestående udtryk for ægte champagnehåndværk, hvor hver eneste detalje får lov at skinne. Denne Grand Cru fra det exceptionelle 2015-år kombinerer Pinot Noir og Chardonnay, hvilket skaber en harmonisk og kompleks vin. Med sin lave dosage fremhæver Arsène Champagnens finesse, struktur og terroirets unikke signatur – en vin for kendere og feinschmeckere.

Smagsprofil
Allerede ved første blik er denne champagne betagende med sin strågule farve og vedvarende, fine perlage. Duften er intens og kompleks med tydelige noter af modne æbler, citrus, hvide blomster og et strejf af brødkrumme og ristede nødder, som vidner om vinens lagring på bærmen. På ganen folder champagnen sig ud med fyldig frugtighed, delikate noter af citronskal, grønt æble og diskrete hints af krydderier og mineralitet. Den ekstra brut-stil understreger friskheden uden at gå på kompromis med dybden – et raffineret samspil mellem frugten fra Pinot Noir og elegance fra Chardonnay. Eftersmagen er lang, ren og præcis med en særlig kalket mineralitet og let krydret note, som afslutter vinoplevelsen på fornem vis. Med sin struktur og balance besidder Champsgne Grand Cru Arsène 2015 et fornemt lagringspotentiale, hvor yderligere kompleksitet vil udvikle sig over de næste 5-8 år.

Vinifikation
De historiske Grand Cru-marker i Champagne-regionen, hvor Henriet-Bazin dyrker deres druer, er beriget med kalkrige jorde, som giver vinene deres karakteristiske mineralitet og friskhed. Druerne høstes i hånden på det optimale tidspunkt for at bevare den naturlige syre og aroma. Vinificeringen foregår med stor omhu og præcision, hvor basevinen gennemgår både første og andengæring, før flasken placeres til lagring med bærmekontakt for at udvikle dybde og aroma. Denne Millèsime er lagret i flere år i producentens kældre, hvilket forfiner smagsprofilen og giver boblerne en ekstra finesse.

Mad & Servering
Denne Grand Cru Champagne løfter enhver særlig anledning og fungerer fremragende til skaldyr, østers, sushi, eller lette fiskeretter med friske urter. Den er også et oplagt valg til delikate appetizers og kan nydes solo som aperitif. Serveres bedst ved 8-10°C. For maksimal aromaudfoldelse anbefales det at lade champagnen få et par minutter i glasset, men decantering er ikke nødvendig.

Producent
Champagne Henriet-Bazin er et familieejet champagnehus med rødder tilbage til 1890, placeret midt mellem Montagne de Reims’ mest præstigefyldte Grand Cru-marker. Huset er kendt for at bevare familiens stolte traditioner, samtidig med at de konstant stræber efter innovation og bæredygtighed i alle led af produktionen. Henriet-Bazin har markeret sig som forkæmper for terroirets betydning og har opnået stor anerkendelse både nationalt og internationalt for deres rene, komplekse og karakterfulde champagner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.