Henriot Champagne Rosè 2012

Henriot Champagne Rosé Millésimé 2012 er et enestående eksempel på roséchampagne fra en af Champagnes mest respekterede og traditionsrige huse. Denne årgangschampagne fremhæver det bedste fra både Pinot Noir og Chardonnay, og kombinerer elegance, kompleksitet og en sjælden, delikat balance. Med en århundredelang historie bringer Henriot et signaturpræg af finesse og innovation til deres eksklusive vintage-rosé.

Smagsprofil
Henriot Champagne Rosé Millésimé 2012 fremtræder med en indbydende, delikat laksefarvet nuance og livlige bobler, som lover friskhed allerede ved første blik. I næsen åbner champagnen op med noter af modne røde bær—jordbær, kirsebær og hindbær—efterfulgt af nuancer af citrus, antydninger af orangeblomst og en snert af ristet brioche. På ganen opleves vinen fyldig og silkeblød, med en elegant syre, som balancerer de friske bærnoter og diskrete krydderier. Den mineralske backbone og et strejf af grapefrugt bidrager til kompleksitet og dybde, inden en lang, cremet finish afrunder oplevelsen. 2012-årgangen er kendetegnet ved stor modenhed og lagringspotentiale; champagnen vil udvikle yderligere finesse og kompleksitet ved kælderopbevaring over de kommende år.

Vinifikation
Henriot arbejder med nogle af de bedste terroirs i Champagne-regionen, blandt andet Premier og Grand Cru-landsbyer, hvor Pinot Noir og Chardonnay dyrkes under optimale betingelser. Markenes kalkrige jordbund giver intensitet og finesse, mens det kølige klima sikrer langsom modning og opretholder den livlige syre. Druerne høstes udelukkende i hånden for at sikre kvaliteten og selekteres omhyggeligt, før vinificeringen påbegyndes. Rosé'en opnås gennem en subtil maceration, som udtrækker farve og aromastoffer fra Pinot Noir, mens Chardonnay bidrager med elegance og struktur. Vinen gennemgår en længere flaskemodning 'sur lie', hvilket tilfører ekstra dybde og kompleksitet til både aroma og tekstur.

Mad & Servering
Denne roséchampagne er yderst alsidig til mad og passer perfekt til lette retter med røget laks, skaldyr, sushi eller bløde oste som brie og camembert. Prøv den også til retter med lyserødt kalvekød eller ristede fjerkræretter. Den ideelle serveringstemperatur ligger mellem 8-10°C, og vinen bør gerne dekanteres eller åbnes lidt før servering for at lade de komplekse aromaer udfolde sig optimalt.

Producent
Champagnehuset Henriot blev grundlagt i 1808 og har siden da været kendt for at skabe champagner med særlig elegance og finesse. Som et familieejet hus gennem generationer har Henriot spillet en central rolle i udviklingen af Champagne-regionens prestige og innovation. Huset er især anerkendt for deres arbejde med topklassificerede vinmarker og deres kompromisløse tilgang til kvalitet, hvilket har gjort Henriot til et af de mest respekterede navne i Champagne – særligt kendt for deres fremragende rosé- og vintagechampagner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.