Hensel, Höhenflug Spätburgunder 2022

Hensel Höhenflug Spätburgunder 2022 er en elegant og internationalt stillet tysk rødvin, der viser Pinot Noirs fine balance mellem friskhed, krydderi og struktur. Den sent høstede Spätburgunder og den lange lagring på egetræsfade giver vinen dybde, kompleksitet og en raffineret, moderne stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klassisk, indbydende rød farve og et klart, ungdommeligt udtryk. Duften åbner med saftige kirsebær, tranebær, cassis og et strejf af krydderkage, tobak og frisk mynte, som giver et levende og nuanceret aromabilledet. Smagen er blød, elegant og silkeblød i strukturen, med en fin krydret note fra fadet, der understøtter frugten uden at dominere. Eftersmagen er lang og harmonisk med en diskret sødme af hvid chokolade. Vinen har et godt lagringspotentiale, men kan også nydes nu for sit friske og åbne udtryk.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Spätburgunder, der er høstet sent for at opnå optimal modenhed og koncentration i frugten. Efter fermentering har vinen modnet i omkring 20 måneder på egetræsfade, hvilket tilfører struktur, krydderi og et elegant præg af fadets kvalitet.

Mad & Servering
Hensel Höhenflug Spätburgunder 2022 egner sig særligt godt til fjerkræ, laks og tun, men også til lettere retter med svampe eller lyst kød. Servér den ved ca. 14-16 grader, og dekantering er ikke strengt nødvendig, men kan anbefales, hvis du vil fremhæve vinens aromatiske kompleksitet.

Producent
Hensel er en tysk producent, der er kendt for at lave moderne vine med fokus på renhed, præcision og drikkeglæde. I regionen har huset markeret sig som en producent, der formår at kombinere klassisk tysk vintradition med et mere internationalt og stilrent udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.