Heredad Graula, Áiren & Sauvignon Blanc, 2023

Heredad Graula, Áiren & Sauvignon Blanc 2023 er en frisk og ukompliceret spansk hvidvin, der er skabt til ren nydelse i godt selskab. Her forenes den lokalt forankrede drue Airén med den mere internationale Sauvignon Blanc, hvilket giver en vin, der både er let, aromatisk og utrolig nem at holde af. Den rene frugt, sprøde syre og lave tyngde gør den oplagt som husets hverdags-hvidvin – men også som et sikkert valg til gæster.

Smagsprofil
I glasset står vinen lys strågul med et let grønt skær, der allerede visuelt signalerer friskhed. Duften er umiddelbar og indbydende med noter af citrus, grønne æbler, hvide blomster og et diskret strejf af tropisk frugt – tænk ananas og lidt passionsfrugt. På ganen opleves vinen elegant, saftig og frugtig med en meget ren profil. Den friske syre balancerer frugten flot og giver en sprød og læskende mundfølelse, der får én til at række efter næste glas. Eftersmagen er medium i længde, med vedvarende noter af citrus og grøn frugt. Vinen er skabt til at blive drukket ung for at bevare sin livlige frugt og friskhed, helst inden for de første 2–3 år efter høståret.

Vinifikation
Druerne til Heredad Graula, Áiren & Sauvignon Blanc 2023 kommer fra solrige, spanske marker med et tørt klima og veldrænede jorde, hvor Airén trives med sin naturlige robusthed, og Sauvignon Blanc tilfører nerve og aromatisk intensitet. Høsten foregår typisk i de køligere timer tidlig morgen for at bevare friskheden i druerne. Efter en skånsom presning gæres mosten ved kontrolleret, lav temperatur i ståltanke for at fremhæve de sprøde frugtaromaer og den rene, friske stil. Vinen lagres herefter kort tid på stål, uden fad, for at bevare sit lette, frugtige udtryk.

Mad & Servering
Denne vin er et oplagt valg til alt godt fra havet – fra lette fiskeretter til rejer, muslinger og grillet skaldyr. Den fungerer også rigtig godt til friske salater, simple pastaretter med grønt, sushi eller som et glas i sig selv på terrassen. Servér den godt afkølet ved 8–10 °C for at få maksimal friskhed og aroma. Dekantering er ikke nødvendig; vinen er drikkeklar direkte fra flasken, og åbner sig hurtigt i glasset.

Producent
Heredad Graula arbejder med en moderne tilgang til spansk vin, hvor fokus er på friske, frugtige vine, der er nemme at sætte på bordet og nemme at holde af. Med udgangspunkt i Spaniens klassiske druesorter – her kombineret med internationalt kendte sorter – skaber producenten vine, der afspejler landets solrige klima i en mere let og tilgængelig stil. Heredad Graula har gjort det til sin styrke at levere velfremstillede hverdagsvine med et højt kvalitetsniveau til prisen, og denne Áiren & Sauvignon Blanc 2023 er et fint eksempel på netop den filosofi.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.