I Magredi Pinot Grigio 2025

I Magredi Pinot Grigio 2025 er en ren og frisk hvidvin fra Friuli Grave, fremstillet på 100 % Pinot Grigio. Vinen kombinerer druens umiddelbare drikkeglæde med den mineralitet og struktur, som kendetegner de stenede jorde i Friuli-Venezia Giulia – et af Italiens mest anerkendte områder for hvidvin. Årgangen har desuden modtaget bronze ved The Global Pinot Grigio/Pinot Gris Masters 2026.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og intenst strågul. Duften er elegant og indbydende med hvide blomster, æble og pære, efterfulgt af citrus, tørret hø og diskrete strejf af tropisk frugt. På paletten er den blød og harmonisk med saftig frugt, frisk syre og en mineralsk nerve, der skaber balance og en ren, frisk afslutning. Noter af pære, melon, lime, citrus og gult æble går igen i den tørre stil, som har et sukkerindhold på omkring 4 g/l. Vinen er skabt til at blive nydt ung, hvor dens frugt, friskhed og livlige syre står klarest, men har samtidig mere struktur end mange helt lette Pinot Grigio-vine.

Vinifikation
Druerne kommer fra Friuli Grave, hvor flade terrasser med grus- og stenholdige jorde giver effektiv dræning og tvinger vinstokkenes rødder dybt ned. Stenene optager varme om dagen og afgiver den langsomt om natten, hvilket bidrager til modne druer med friskhed, mineralitet og koncentration. Efter høsten presses druerne, og mosten bundfælder ved lav temperatur inden gæringen. Vinen lagres udelukkende på ståltanke uden fadpåvirkning, så Pinot Grigios frugt, renhed og terroirpræg bevares.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C som aperitif eller til lette retter med fisk og skaldyr, sushi, salater, friske oste, lyst fjerkræ og pasta med grøntsager eller milde saucer. Den friske syre fungerer også godt sammen med retter med citrus, urter og grønne grøntsager. Vinen kræver ikke dekantering; hæld den direkte på glas, gerne i et relativt smalt hvidvinsglas for at samle aromaerne.

Producent
I Magredi ligger i Domanins i Friuli-Venezia Giulia, hvor Otello Tombacco grundlagde ejendommens moderne historie i 1968. Familien udviklede i løbet af 1980’erne et målrettet fokus på vinproduktion, og i 1990’erne indledte den et samarbejde med Bolla-familien bag Valdo. I Magredi er siden blevet en del af Valdo Group, hvilket har understøttet moderniseringen af vineriet – senest med en udvidelse i 2024 – samtidig med at fokus på Friulis lokale traditioner og Friuli Grave-terroiret er bevaret. Producentens stil er præget af rene, sortstypiske vine, hvor frugt, friskhed, mineralitet og balance står i centrum.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.