Il Conte Villa Prandone, Falerio Pecorino Aurato 2024 White

Il Conte Villa Prandones Falerio Pecorino Aurato 2024 er en frisk og aromatisk hvidvin fra bakkerne ved Monteprandone i Marche. Vinen er lavet på den lokale Pecorino-drue og udmærker sig ved sin fine kombination af mineralsk karakter, blomstrede aromaer og en fyldig, velafbalanceret struktur.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strågul med ungdommelige grønne reflekser. Duften byder på smuk, frisk frugt med elegante mineralske nuancer og et let floralt præg. På ganen er Aurato fyldig og aromatisk med mineralske og blomstrede toner, en livlig friskhed og en god strukturel afslutning. Den nydes bedst i sin ungdom, hvor frugten og den friske mineralitet står tydeligst frem, gerne inden for de næste par år.

Vinifikation
Druerne dyrkes i provinsen Ascoli Piceno omkring Monteprandone, hvor vinmarkerne nyder godt af et sundt mikroklima skabt af den lette brise fra Adriaterhavet og den køligere luft fra Sibillini-bjergene. Disse forhold bidrager til en langsom og balanceret modning af Pecorino-druerne. Vinen fremstilles ved termovinificering ved lav temperatur med en kort skindmaceration, hvorefter den lagres på rustfri ståltanke for at bevare den friske frugt, aromaen og den mineralske profil.

Mad & Servering
En alsidig ledsager til fisk og skaldyr, grillede blæksprutter, ceviche, sushi samt friske salater og lette pastaretter med grøntsager. Den passer også godt til bløde oste og retter med lyst kød. Servér vinen ved cirka 8-10 °C. Den behøver normalt ikke dekantering; giv den eventuelt lidt tid i glasset, så de florale og mineralske nuancer kan åbne sig.

Producent
Il Conte Villa Prandone har rødder langt tilbage og ligger blandt de smukke bakker ved Monteprandone i Marche. Ejendommen arbejder med både lokale og internationale druesorter, herunder Montepulciano, Sangiovese, Merlot, Passerina, Pecorino og Trebbiano. Husets vine bygger på en kombination af erfaring, passion for vinmarkerne og respekt for områdets jord og mikroklima.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.